S.A. Prüm Solitar Riesling Trocken

S.A. Prüm Solitar Riesling Trocken 2017

17900010
11,99 €
Impuestos incluidos

Prüm Solitar Riesling Trocken es un vino blanco seco de Alemania, en la zona vinícola de Mosela. Está elaborado por bodega SA Prüm, en los viñedos de Riesling con cepas autóctonas, plantadas en pronunciadas pendientes con raíces muy profundas, esta característica hace que las cepas tengan un suministro de agua pobre tengan así un bajo rendimiento.

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ELABORACIÓN: Debido a las características de los viñedos, la vendimia se hace de forma manual a finales de verano o comienzos del otoño, una vez la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración. Una vez en bodega se procede al despalillamiento  y a una fermentación en frío.

UVA: Riesling.

VISTA: Color dorado pajizo.

AROMA: Aromas a frutos de hueso.

GUSTO: Afrutado y suave. Notas minerales y correcta acidez.

MARIDAJE: Aperitivos, quesos suaves, pescados a la plancha.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 6°C y 8ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 11,5% alc/vol

País
Alemania
Bodega
S.A. Prüm
Añada
2017
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Riesling

La bodega S.A. Prüm, se encuentra ubicada en el Mosela. El 90% de su plantación es de Riesling, y de este varietal son los vinos que elaboran. Es una uva cuyas características en Centro-Europa debido al clima, son inimitables en nuestro país.

El “1” con los racimos que aparecen en la etiqueta, indican que es un vino procedente de un Grand Cru. 

Es equivalente a Erste Lage, literalmente: primera localidad, primer emplazamiento, primer lugar, primer sitio, en resumen, un Grand Cru francés.

El número que aparece junto al término “FASS” (“vat” en inglés y “barril o depósito” en español) indica que el vino procede de ese depósito en concreto. Wehlener Sonnenuhr significa que el vino procede del pago de Sonnenuhr de la población Wehler.

Y Graacher Dompropst de la misma forma, significa que procede de un pago en concreto, de la población de Graach. 

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