El Esteco Don David Reserve Torrontés

El Esteco Don David Reserve Torrontés 2015

17780014
13,30 €
Impuestos incluidos

Don David Torrontés es un vino orientado a tener una delicada personalidad y gran complejidad. Estas características son cuidadas desde los viñedos a través de la búsqueda de uvas de excelente concentración, granos medianos y plantas equilibradas

MÁS INFORMACIÓN

UVA: 100% Torrontés
 
VISTA: Amarillo intenso y marcado con tonalidades doradas.

AROMA: Recuerda fielmente el aroma típico de la uva torrontés. Uvas pasas, melocotón maduro, pera y lichi.
 
GUSTO:
Es un vino dulce natural, muy suave y aterciopelado, una gran armonía de sabores de las frutas percibidas en nariz, melocotón, uva pasa, lichi, con un gran equilibrio entre acidez y azúcar residual natural. Excelente la aportación de sedosidad y aromas aportados durante su estancia en barrica de roble.
 
SERVICIO: entre 6°C y 8°C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar foie grass, caza de pluma, postres y quesos.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol
Azúcar residual: 160 grs/lt
Acidez total:
9.5 grs/lt
PH: 3.35

País
Argentina
Zona geográfica
Valles Calchaquíes
Bodega
Bodega El Esteco
Añada
2015
Tipo
Dulce
Formato
50 CL
Tipo de uva
Torrontés

INFORMACIÓN DE LA BODEGA EL ESTECO

El Esteco es una de las más antiguas bodegas de Argentina, lo que no les resta dinamismo en cuanto a renovarse se trata.

Asentada en la provincia de Salta, en el departamento de Cafayate, elabora vinos a partir de variedades de uvas francesas.

Destacan entres sus vinos los varietales de Malbec, Tannat y Torrontés.

Trabajan con tres líneas de productos: 

    • Colección”, pura expresión de fruta, fáciles de beber y de llegar al gran público, tienen un paso muy muy ligero por madera.
    • Don David”, de mayor estructura, con crianzas algo más largas. Vinos muy serios, con una relación calidad/precio envidiable. Mucha fruta también.
    • Ciclos”: Vinos de alta expresión, con gran capacidad de guarda. Buena RCP también. Y después elaboran el vino de Autor de la bodega

Altimus

  • , cuya composición varía en función de la añada. Sólo los mejores granos van a este coupage. En la añada 2003 Malbec 60%, Merlot un 30 y un 10 de CS. En la añada del 2004 viene con un porcentaje de Bonarda también.

* En la prestigiosa revista Wine Enthusiast incluyeron al Ciclos Malbec 2004 (92puntos) entre los 100 mejores vinos del año, en una publicación en la que sólo 3 vinos argentinos consiguieron entrar. El Don David Malbec recibió 90.

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