Altos las Hormigas Malbec Reserva

Altos las Hormigas Malbec Reserva 2012

17820002
29,70 €
Impuestos incluidos

Altos Las Hormigas Reserva Malbec es un vino tinto monovarietal elaborado por bodegas Altos Las Hormigas a partir de la variedad de uva Malbec, procedente de unos viñedos situados a más de 800 m de altura, ubicados en la localidad de Luján de Cuyo y el Valle de Uco (Argentina).

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ELABORACIÓN: La vendimia se realiza a finales de marzo con una esmerada selección de los racimos. Una vez llegas estos a la bodega son sometidos a un suave prensado. Las uvas de diferentes viñedos se vinifican separadamente antes de la mezcla final, fermentado con levaduras autóctonas en contenedores de acero inoxidable a una temperatura de entre 24°C y 28ºC para favorecer la maceración. Durante todo este proceso de fermentación el mosto se bombea más de 3 veces al día para la extracción. La crianza tiene lugar en barricas de roble francés y americano nuevas y de segundo uso, donde permanece por un periodo de 15 y 18  meses y reposa en botellas durante 3 meses más antes de salir al mercado.

UVA: Malbec

VISTA: Presenta un color rojo con tonos azulados y violetas.

AROMA: Aromas con recuerdos a frutos rojos maduros mezclado con chocolate y vainilla.

GUSTO: Equilibrado, taninos firmes con final largo y afinado.

MARIDAJE: Piezas de caza, carnes de ave, carnes a la parrilla, asados y estofados, legumbres, quesos curados.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 14°C y 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol

País
Argentina
Zona geográfica
Mendoza
Bodega
Altos Las Hormigas
Añada
2012
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Malbec

Altos Las Hormigas nace en 1995 de la mano del enólogo italiano Alberto Antonini y su socio Antonio Morescalchi que emprendieron un proyecto conjunto explorando las posibilidades del Malbec argentino.

Así, en diciembre de 1995 la bodega comienza su andadura con 216 hectáreas de viñedos de la variedad Malbec.

Y es que esta bodega es una de las grandes representantes del Malbec argentino y de su expansión internacional.

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