Baltasar Gracián Blanco de Hielo

Baltasar Gracián Blanco de Hielo 2017

02520003
7,65 €
Impuestos incluidos

Baltasar Gracián Blanco de Hielo 2017 es un vino blanco D.O. Calatayud elaborado con Macabeo de vendimia tardía en viñas a gran altura.

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ELABORACIÓN: uvas procedentes de viñedos de montaña entre los 700 y los 1000 metros de altitud y entre 20 y 40 años. La vendimia es tardía, se realiza a mediados de noviembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable entre 22 y 25 días a una temperatura de 10ºC.

UVA: 100 % Macabeo.
 
VISTA: amarillo pálido con detalles verdosos.

AROMA: frutas exóticas y tropicales. 

GUSTO: amable, suave y agradable de beber

SERVICIO: entre 6ºC y 8ºC.

MARIDAJE: pescados y mariscos, quesos, patés y postres.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13%
Azúcar residual: 16,5 gr/l
Acidez: 6,2 gr/l
pH: 3,5

País
España
Zona geográfica
Zaragoza
Denominación
D.O. Calatayud
Bodega
Baltasar Gracián
Añada
2017
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Macabeo
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