Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2016

01302196
9,25 €
Impuestos incluidos
Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2016 es un vino joven con crianza D.O. Campo de Borja de Bodegas Aragonesas, elaborado con Garnacha procedentes de cepas centenarias. Disfruta de la garnacha en su esencia plena.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: garnachas de viñedos muy antiguos vendimiadas a primeros de octubre. Maceración en frío durante 24h. Fermentación a temperatura controlada de 26ºC. Maceración de 10 días, sangrado y prensado. Crianza en barrica de roble francés durante 4 meses.

UVA: 100 % Garnacha.
 
VISTA: rojo guinda. Limpio y brillante.

AROMA: intenso en nariz, aroma frutal. Marcado carácter varietal con leves tonos tostados y especiados de los 4 meses en barrica.

GUSTO: amplio y carnoso. Estructurado y armónico. Equilibrado y con postgusto largo.

SERVICIO: servir a 17ºC

MARIDAJE: quesos curados y embutidos. Legumbres y estofados. Pescado azul. Carnes.
 
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% vol.

País
España
Zona geográfica
Zaragoza
Denominación
D.O. Campo de Borja
Bodega
Bodegas Aragonesas
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven con crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta

Bodegas Aragonesas se fundó en 1984, pero el cultivo de la vid en la zona data de 1145 y se atribuye a los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela.

Son 3.700 hectáreas de viñedo de Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mazuelo, Chardonnay, Macabeo y Moscatel de Alejandría. Algunos de los viñedos con una edad superior a los 100 años.

La zona es tierra especialmente de Garnacha de donde salen los reconocidos Fagus y Coto de hayas, que gozan de un gran prestigio internacional, con numerosos premios y galardones.

Se encuentra en Fuendejalón, municipio situado en la provincia de Zaragoza, perteneciente a la comarca de Campo de Borja.

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