Aquilón

Aquilón 2013

01302188
117,25 €
Impuestos incluidos

Aquilón 2013, tinto de Campo de Borja con toda la esencia de la garnacha. Vino de viñas viejas de entre 60 y 100 años.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Vendimia a mano cuando los racimos están maduros en su totalidad, desde finales de septiembre a finales de octubre. Los racimos son transportados a la bodega en pequeñas cestas. Una vez allí se seleccionan y se descartan los que no alcanzan los niveles de calidad.

Se realiza una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Se obtiene una producción de entre 3.000 y 4.000 botellas de este vino tinto de Campo de Borja.

UVA: 100% Garnacha de viñas viejas de entre 60 y 100 años.

VISTA: Color cereza profundo.

AROMA: En nariz complejo e intenso, tostado mineral, con recuerdos de fruta en confitura, torrefactos (café y toffe.).

GUSTO: Potente y amplio en boca, carnoso, fresco y vivo con gran concentración de sabor y excelente equilibrio, taninos de calidad sorprendentemente dulces y envolventes.

SERVICIO: entre 14º y 16ºC. Es recomendable descorcharlo y decantarlo 1 hora antes de su servicio.

DATOS ANALÍTICOS:
Alcohol: 16%

País
España
Zona geográfica
Zaragoza
Denominación
D.O. Campo de Borja
Bodega
Bodegas Alto Moncayo
Añada
2013
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta
Parker
95

Bodegas Alto Moncayo son unas bodegas aragonesas situadas en la Denominación de Origen Campo de Borja, una comarca aragonesa situada al oeste de la provincia de Zaragoza.

Bodegas Alto Moncayo sólo trabajan con uva Garnacha autóctona de la región de Campo de Borja con el objetivo de buscar la máxima calidad y convertirse en un referente mundial en la variedad Garnacha, produciendo vinos de calidad, estructurados, frescos y con gran concentración de sabor. Todo ello bajo la dirección y supervisión de los enólogos José Luis Chueca y Miguel San Martín, con la colaboración del enólogo australiano Chris Ringland.

La bodega tiene 92 hectáreas de vides de entre 30 y 100 años, orientadas al suroeste en las estribaciones del Moncayo, plantadas en vaso. Los suelos, de arcilla roja, son ricos en hierro y pizarra. El clima es continental, con veranos calurosos e inviernos muy fríos. Zona seca con pocas precipitaciones.

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