Jackson Triggs Vidal Icewine

Vino de Hielo Jackson Triggs Vidal Icewine 2007

17740003
31,40 €
Impuestos incluidos

El Vino de Hielo Jackson Triggs Vidal Icewine esta elaborado integramente con uvas de la variedad Vidal procedente de viñedos situados en la península de Niagara (Ontario , Canadá)  que son recolectados durante el mes de Diciembre .

CARACTERÍSTICAS DEL VINO DE HIELO JACKSON TRIGGS VIDAL

ELABORACIÓN : Los vinos de hielo, como el Jackson Triggs Vidal Icewine, se caracterizan por su método de elaboración que consiste en una recolección tardía de las uvas (Diciembre) que se encuentran congeladas de forma natural durante el momento del presando.

Este sistema, pese a que requiere una mayor cantidad de uvas para la elaboración de los vinos, mejora las cualidades de los mismos ( como su sabor y sus aromas ) y dándoles un perfecto equilibrio a estos vinos entre dulzura, acidez y alcohol; de ahí que los vinos de hielo como este Vidal sean tan cotizados y exclusivos .

UVA : Este vino de hielo se elaboró íntegramente con uva de variedad Vidal que destaca por su sabor dulce .

VISTA : Destaca por su intenso color dorado melocotón.

AROMA : En nariz , presenta gran intensidad aromática con notas a frutas tropicales y caramelo .

GUSTO : El vino de hielo Jackson Triggs Vidal destaca por su agradable sabor con matices a miel , papaya , albaricoque y mango junto a su final en boca sedoso y delicioso.

MARIDAJE : Perfecto para combinar con aperitivos fríos , quesos y recetas de repostería . 

País
Canadá
Zona geográfica
Niagara Estate
Denominación
VQA Niagara on the Lake
Bodega
Jackson Triggs
Añada
2007
Tipo
Dulce
Formato
25 CL
Tipo de uva
Vidal

CARACTERÍSTICAS DE LA BODEGA JACKSON TRIGGS

Jackson Triggs es una bodega que elabora vinos en las dos regiones más conocidas de Canadá. Produce vino en todas sus variedades, ente los que destacan sobre todo sus vinos tranquilos y el vino de hielo de Vidal que elabora.

El icewine de Jackson-Triggs, es mucho más fácil de entender que el producido por Inniskillin.

Es fresco, con aromas muy marcados de orejones, algunos cítricos, y un balance azúcar/acidez muy equilibrado.

Es una especie de paso previo, para quien no conozca ese rango de vinos. Se le puede considerar un vino de iniciación, para acercarse al gran mundo de los vinos de hielo.

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