Ossian Blanco Verdejo

Ossian Blanco Verdejo 2015

02720001
22,75 €
Impuestos incluidos
Ossian es un verdejo V.T. Castilla y León elaborado en la localidad segoviana de Nieva. Uno de los grandes vinos blancos españoles.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: uvas procedentes de viñas centenarias en pie franco de cultivo ecológico certificado. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Ya en bodega se ha realiza una selección de racimos y de uvas. Racimos enteros. Sin despalillas y presando suave de bajo rendimiento. Fermentación con levaduras autóctonas. Tras la fermentación alcohólica el vino permanece 9 meses sobres sus lías en barricas francesas, 25% nuevas, 35% de un vino y 40% de dos vinos.

UVA: 100% Verdejo.
 
VISTA: amarillo pajizo brillante.

AROMA: flores blancas, cítricos, fruta madura, hierba recién cortada.

GUSTO: buena acidez. Elegante y sabroso.

SERVICIO: Entre 10ºC y 12ºC. Decantar antes de servir.

MARIDAJE: todo tipo de ahumados, mariscos, pescados al horno.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5%

País
España
Zona geográfica
Segovia
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Ossian Vides y Vinos
Añada
2015
Tipo
Ecológico
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
75 CL
Tipo de uva
Verdejo
Peñín
94
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