Quinta Apolonia

Quinta Apolonia 2017

01340023
13,15 €
Impuestos incluidos

Belondrade Quinta Apolonia 2017, vino blanco parcialmente fermentado en barrica. Producido bajo la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León por Bodegas Belondrade con la variedad de uva Verdejo 100%. Este vino lo compone un 40% de las primeras selecciones de barricas del vino Belondrade y Lurton, y un 60% de mosto procedente de viñedos jóvenes que ha fermentado en depósitos de acero inoxidable

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ELABORACIÓN: viñedos situados a unos 750 metros de altitud y clima continental. Uva procedente de viñedos jóvenes. Vendimia del 15 de septiembre al 11 de octubre. Un porcentaje del 30% fermenta en barricas de roble francés y el resto en depósitos de acero inoxidable.

UVA: 100% Verdejo.

VISTA: amarillo pajizo con reflejos verdodos.
 
AROMA: aromas vegetales, frutas con hueso y fondo cítrico.

GUSTO: envolvente y amplio. Buena acidez. Fresco y agradable.

SERVICIO: Entre 9ºC y 10ºC.

MARIDAJE: todo tipo de pescados, quesos y arroz caldoso. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol:
13,5% alc/vol.

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Belondrade
Añada
2017
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Verdejo
Peñín
91

En 1994 Didier Belondrade, un francés afincado en Nava de Rey (Valladolid), presentó un verdejo fermentado en barrica y criado sobre sus lías que expresaba todos los matices del terruño de Rueda. Se llamaba Belondrade y Lurton.

En el año 2000 inauguró bodega en La Seca (Valladolid). A partir de este momento empezó a elaborar otros dos vinos. Quinta Clarisa Belondrade, un rosado 100% Tempranillo y Quinta Apolonia Belondrade, un Verdejo joven.

La bodega cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio que se dividen en 19 parcelas. Los suelos suelen estar formados por una capa de cantos rodados de unos 10 cm a 60 cm, una capa de arcilla y una más profunda de caliza.

Se sitúa a unos 750 metros de altitud, con un clima continental que se caracteriza por inviernos fríos y largos y verano cortos y calurosos.

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