Abadía Retuerta Cuveé El Campanario

Abadía Retuerta Cuveé El Campanario 1999

01910004
60,50 €
Impuestos incluidos

Abadia Retuerta Cuveé El Campanario 1999 es un Vino de la Tierra de Castilla y León, de Sardón de Duero ideal para carnes rojas y guisos muy especiados.


MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: La vendimia comenzó el 20 de septiembre, antes que en años anteriores. La calidad de la uva fue excelente, presentando buen color y aroma y una estructura equilibrada. Se seleccionaron los mejores Tempranillos de diferentes terrenos, calizo en la parte más alta, arenosos en la zona media y suelos arcillosos con cantos rodados en la baja.

Fermentación alcohólica a 30 º y  maceración de 28 días. Tuvo una crianza de 18 meses en barricas de 300 litros de roble francés con poco tostado y grano grueso.

UVA: 100% Tempranillo

VISTA: rojo cardenalicio con reflejos púrpuras.

AROMA: aromas finos y delicados. Pimienta verde, cuero, aceituna y minerales.

GUSTO: bien construido, con estructura masiva. Gracias a sus taninos buen desarrollo en botella.

MARIDAJE: Acompaña carnes rojas y guisos especiados. Caza y quesos de oveja.

DATOS ANALÍTICOS
Grado alcohólico: 13,5% Vol.
Acidez total: 4,8 g/l.

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Abadía Retuerta
Añada
1999
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Parker
91

ABADÍA RETUERTA

La bodega está situada en Sardón de Duero, en el Valle del Duero, al este de la provincia de Valladolid, en el centro de Castilla y León. Es una zona de clima extremo, con inviernos fríos y veranos calurosos y grandes diferencias de temperaturas entre el día y la noche, mucho sol y poca lluvia.

Los miles de años de erosión y sedimentación en la cuenca del río Duro, han dado lugar a un terreno muy diverso. La bodega dispone de 54 parcelas con diferentes composiciones. Cerca del río suelos más arcillosos, en la ladera guijarros y caliza en lo alto. En cada pago se cultiva la variedad de uva que mejor se adapta al terreno. Los viñedos ocupan las laderas que dan al norte, desde la orilla hasta alcanzar 850 metros de altura.

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