Abadía Retuerta Selección Especial
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Abadía Retuerta Selección Especial 2010

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Abadía Retuerta Selección Especial 2010 es un Vino de la Tierra de Castilla y León que se elabora a partir de las mejores uvas de los pagos de Abadía Retuerta, que combina a la perfección el Tempranillo, la Syrah y la Cabernet Sauvignon. 93 puntos Peñín.

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ELABORACIÓN: Vendimia manual, selección en mesa. Maceraciones cortas. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.

UVA: 75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 10%. 

VISTA: capa picota granate.

AROMA: nariz limpia y compleja. Notas de frutos rojos mezclados con notas lácteas. Notas de cedro y torrefacto de la crianza en madera.

GUSTO: Sabroso, entrada en boca suave y amable. Equilibrado y armónico. Taninos maduros. Final largo.

SERVICIO: entre 15ºC y 17ºC.

MARIDAJE: carnes rojas, asados, embutido, cerdo.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 14%
Acidez total: 5 g/l
pH: 3,77

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Abadía Retuerta
Añada
2010
2014
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 3
Syrah
Peñín
93

ABADÍA RETUERTA

La bodega está situada en Sardón de Duero, en el Valle del Duero, al este de la provincia de Valladolid, en el centro de Castilla y León. Es una zona de clima extremo, con inviernos fríos y veranos calurosos y grandes diferencias de temperaturas entre el día y la noche, mucho sol y poca lluvia.

Los miles de años de erosión y sedimentación en la cuenca del río Duro, han dado lugar a un terreno muy diverso. La bodega dispone de 54 parcelas con diferentes composiciones. Cerca del río suelos más arcillosos, en la ladera guijarros y caliza en lo alto. En cada pago se cultiva la variedad de uva que mejor se adapta al terreno. Los viñedos ocupan las laderas que dan al norte, desde la orilla hasta alcanzar 850 metros de altura.

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