Llopart Reserva Brut Nature

Llopart Reserva Brut Nature Ecológico

02140003
11,65 €
Impuestos incluidos

Cava Llopart Reserva Brut Nature es uno de los primeros cavas Brut Nature que se elaboraron en España. 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada y 10% Chardonnay de la zona del Penedés

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Crianza mínima en botella de 26 meses.

UVA: 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada y 10% Chardonnay
 
VISTA: amarillo pajizo pálido y muy brillante.

AROMA: equilibrio entre las notas frutales y los tonos terciarios del envejecimiento.
 
GUSTO:
ligero y fino. Completamente seco, suave y con matices de la crianza.
 
SERVICIO: servir entre 5ºC y 7ºC

MARIDAJE: un cava para tomar sólo o con cualquier plato. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol:
11,5%
Acidez: 6,3 gr/Lac.tart.
Azúcares reductores: <2,0 gr/L
pH: 3,25

País
España
Zona geográfica
Barcelona
Denominación
D.O. Cava
Bodega
Cava Llopart
Tipo
Cava
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Xarel·lo
Tipo de uva 2
Macabeo
Tipo de uva 3
Parellada
Tipo de uva 4
Chardonnay

Existen documentos que datan de 1385 en los que figura la cesión de unas viñas a Bernat Llopart, así que estamos ante una longeva relación de una familia con la viña. Por aquel entonces también se dedicaban al cultivo del olivo y del trigo, pero a finales del siglo XVIII la familia decide dedicarse en exclusiva a la viña

Los primeros cavas se etiquetaron en 1887 con el nombre de la masía y con una etiqueta con un dibujo de la masía Llopart de Costa con las montañas que la protegen de fondo. 

En los años 50 la bodega repuntó gracias al impulso de Pere Llopart Vilarós que situó esta bodega como uno de los referentes del cava del Penedés y de toda España.

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