Duc de Foix Rosado

Duc de Foix Brut Rosado

02051035
5,99 €
Impuestos incluidos

Duc de Foix Brut Rosado es un cava rosado monovarietal, elaborado por bodega Covides a partir de la variedad de uva tinta Trepat, típica de la Conca del Barberá, de viñedos de la Denominación de Origen Cava

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ELABORACIÓN: La vendimia  se realiza mecánicamente y transcurre desde finales de agosto hasta mediados de octubre, dependiendo de la maduración de las uvas. Una vez se han seleccionado las uvas, se trasladan a sus bodegas. Durante su proceso de elaboración sólo se utiliza el mosto flor procedente de la primera fracción del prensado. Elaborado con el Método Tradicional, en su fase de vinificación se realiza una fermentación en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada y se le practican maceraciones peliculares con estabilización de frío en continuo, selección de levaduras y tirajes especiales de cava. El cava Duc de Foix Brut Nature envejece y madura en sus cavas de Sant Sadurní d’Anoia durante 18 meses hasta el degüelle, sin ningún tipo de adición de azúcar ni licor de expedición

UVA: Trepat.

VISTA: Atractivo color rosado y corona blanca permanente.

AROMA: Destacan los aromas de frutas y flores.

GUSTO:  Agradable y persistente.

MARIDAJE: Sus características hacen que este cava rosado pueda acompañar los platos más elaborados de carne y pescado, y que sea excelente para el aperitivo.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 12°C y 14ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12% alc/vol

País
España
Zona geográfica
Barcelona
Denominación
D.O. Cava
Bodega
COVIDES Viñedos - Bodegas
Tipo
Cava
Formato
75 CL
Tipo de uva
Trepat
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