Gosset 15 ans de cave a minima

Gosset 15 ans de cave a minima

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117,50 €
Impuestos incluidos

Champagne Gosset 15 ans de cave a minima es una obra maestra elaborada por el tiempo, después de descansar durante más de 15 años en las profundidades de la bodega, a más de 18 metros de profundidad. El vino alcanza nuevas cotas de calidad, un equilibrio sin precedentes entre vitalidad y madurez.

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Combinando vinos de varias cosechas, este vino expresa el verdadero espíritu y personalidad de Gosset. Jean Pierre Mareigner seleccionó Pinot Noirs de Ambonnay, Aÿ y Mareuil / Aÿ y Chardonnays de Mesnil / Oger, Cramant y Villers-Marmery. Cada variedad otorga las cualidades de finura, estructura y profundidad necesarias para que el vino mantenga su frescura.

UVAS: 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir

LES CRUS: Ambonnay, Aÿ, Mareuil sur Aÿ, Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Villers-Marmery…

Sin fermentación maloláctica.

Vinificado en 1999

Brut (7 g/l)

VISTA: precioso color amarillo con burbujas finísimas de extrema delicadeza.

AROMA: notas de frutas de color amarillo se mezclan con aroma de gallea y especias dulces. Aromas complejos, potentes y lujosos. Complejidad aromática mezclando frutos secos, membrillo y miel de acacia.

GUSTO: ataque directo, el cuerpo amplio y rico, con énfasis en la fruta. Acabado excepcionalmente largo que termina con la frescura característica del estilo de la casa Gosset.

COMENTARIOS DEL JEFE DE BODEGA JEAN-PIERRE MAREIGNER: Su largo envejecimiento en el sótano, sin fermentación maloláctica, permite a nuestro Gosset de 15 años, conservar su frescura y elegancia al tiempo que añade vinosidad, complejidad y plenitud. El equilibrio es ideal y las burbujas están claramente al servicio del vino.

MARIDAJE: Vieiras, jamón ibérico de bellota, parmesano, platos a base de trufas, champiñones y carnes rojas.

SERVICIO: entre 9ºC y 10ºC.

 

País
Francia
Zona geográfica
Champagne
Denominación
AOC Champagne
Bodega
Champagne Gosset
Tipo
Champagne
Envejecimiento
Non Vintage
Formato
75 CL
Tipo de uva
Chardonnay
Tipo de uva 2
Pinot Noir

LA HISTORIA DEL CHAMPAGNE GOSSET

Gosset es reconocida como la bodega más antigua de Champagne, y es que son más de 4 siglos los que la bodega francesa lleva elaborando tanto vinos espumosos como tintos.

El nombre de la bodega proviene de su fundador, Pierre Gosset, un viticultor y concejal de la localidad de Aÿ que elaboraba vinos de gran calidad, en su mayoría tintos, durante el siglo XVI.

Ya desde aquellas fechas, los vinos de Pierre Gosset elaborados en Aÿ , junto con los vinos de Baeune, eran reconocidos por su calidad, ya que únicamente las creaciones de estas localidades eran servidas en la mesa de los Reyes de Francia.

Pero no fue hasta el siglo XVIII cuando la familia Gosset comenzó a elaborar vinos espumosos con las variedades Chardonnay y Pinot Noir.

La bodega sigue utilizando métodos tradicionales heredados desde esta época, poniendo especialmente cuidado en evitar la fermentación maloláctica en sus cuvées para que su Champagne conserve la frutalidad natural que los caracteriza.

Elaboran su champagne en tres “categorías”: en la base tenemos el “Brut Excellence”, el “Grand Reserve” y el “Grand Rosé”, en una escala “intermedia” se situaría el “Grand Millesimé” y en la cúspide los “Celebris”, tanto el blanco, como el rosado, como el “Blanc de Blancs”.

La pequeña producción de Gosset, pequeña para ser una “Grand Maison de la Champagne”, le permite mimar cada producto individualmente logrando un acabado excelente en todos sus vinos.

Champagne-Gosset

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