Veuve Clicquot La Grande Dame 2006
Veuve Clicquot La Grande Dame 2006
Veuve Clicquot La Grande Dame 2006
Veuve Clicquot La Grande Dame 2006

Veuve Clicquot La Grande Dame 2006

02050016
176,90 €
Impuestos incluidos

La Grande Dame es un Champagne que se obtiene a partir del "assemblage" 8 Grands Crus por la bodega Veuve Clicquot. En la añada 2006 concretamente son Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy y Verzenay para el Pinot Noir y Avize, Oger y Le Mesnil-sur-Oger para la Chardonnay.

FICHA DE CATA DE LA GRANDE DAME 2006

ELABORACIÓN: La vendimia se realiza manualmente, clasificando los racimos dependiendo de su parcela de procedencia. Los vinos que lo forman se elaboran por separado y vez finalizados se realiza el ensamblaje de 8 Grands Crus, que le otorgan delicadeza, elegancia y un perfecto equilibrio. Es sometido a un largo proceso de envejecimiento, de más de 6 años, antes de su puesta a la venta.

UVA: 53% de Pinot Noir y 47% de Chardonnay.

VISTA: este champán francés tiene un color dorado claro. Brillante con burbujas muy finas.

AROMA: intenso en nariz y muy complejo. Poco a poco aparecen las frutas frescas y notas de confitería, pan, café y especias como el jengibre.

GUSTO: gran cuerpo, redondo, llena la boca. Textura crujiente y sedosa. Final fresco, largo y complejo. Muestra mineralidad con toques picantes. En el retrogusto pan tostado. 

MARIDAJE: todo tipo de platos, carnes y pescados, desde el aperitivo hasta los postres. Ostras, cangrejos, vieiras, caviar y parmesano. 

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 12ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol

País
Francia
Denominación
AOC Champagne
Bodega
Veuve Clicquot
Añada
2006
Tipo
Champagne
Envejecimiento
Vintage
Formato
75 CL
Tipo de uva
Pinot Noir
Tipo de uva 2
Chardonnay
Parker
94
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