Lustau Moscatel Emilín Sherry

Lustau Moscatel Emilín Sherry

02030124
20,80 €
Impuestos incluidos

Moscatel Emilín está elaborado con uva 100% moscatel de su viña Las Cruces de Chipiona. Envejece en botas de roble americano. Tiene 96 puntos Parker y numerosos premios internacionales, siendo unos de los vinos más premiados de Lustau.

 

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Envejecido por el sistema de Solera y Criaderas, típico de la zona, en botas de roble americano.

UVA: 100% Moscatel.

VISTA: color caoba muy oscuro, con ribetes yodados.

AROMA: aromas cítricos y florales.

GUSTO: sabor a frutas pasas y especiadas. Largo en el paladar. Dulce, con una acidez agradable.

MARIDAJE: Vino de postre. Especialmente con hojaldres, pastas y postres de frutas.

SERVICIO: Servir entre 10 y 12°C.

GUARDA: 8 años.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 17% alc/vol
Densidad: 1,066
Azúcar residual: 210 grs/lt
Acidez volátil: 0,3 grs/lt
Acidez total: 5,5 grs/lt
PH: 3,3

País
España
Zona geográfica
Cádiz
Denominación
D.O. Jerez
Bodega
Bodegas Lustau
Tipo
Dulce
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Moscatel
Parker
96
Peñin
92

Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Los comienzo fueron humildes y el vino que él mismo elaboraba en sus viñas lo vendía a bodegas exportadoras y actuaba como almacenista.

Fue su yerno, Emilio Lustau Ortega, quien trasladó la bodega al casco antiguo de Jerez de la Frontera donde fue ampliando el negocio de almacenista y no fue hasta 1950 cuando empezaron a exportar sus propios vinos de Jerez.

En las décadas de los 70 y de los 80 la bodega siguió creciendo y en 1990 la bodega pasó a manos de la compañía Luis Caballero, lo que le dio un nuevo impulso continuando su expansión.

La Bodegas Lustao tienen dos viñedos en el marco de Jerez, Viña Montegilillo y Viña Las Cruces. Reciben muchas horas de sol (3.000 al año) y abundantes lluvias.

La Viña Montegilillo es de tierras alabalizas, tierra caliza de color blanco donde estuvo el mar hace miles de años. Estos suelos son apropiados para el cultivo de la variedad Palomino, a partir de la que se producen las manzanillas, los finos, los amontillados y los olorosos.

Viña Las cruces está más cerca de la costa. Sus suelos son arenosos y se cultivan uva Moscatel Y Pedro Ximénez a partir de los cuales se elaboran los vinos dulces.

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