6 botellas a 40.95 € / ud.

Lustau Amontillado V.O.R.S.

02410017
43,10 €
Impuestos incluidos

Amontillado VORS, Very Old Rare Sherry. Medalla de Oro en la Internacional Wine Challenge 2013 y 97 puntos Parker y 96 puntos Peñín. Pruébalo con quesos curados, consomés, carnes de caza o tómalo como digestivo.

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Mínimo 6 uds. 40.95 € 2.15 € por ud.

 

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ELABORACIÓN: Fruto de la búsqueda de las más antiguas soleras de la bodega por el enólogo de Lustau Manuel Lozano, consiguiendo 1000 botellas de 50 cl a las que se les otorgó la calificación de más de 30 años de crianza por el Consejo Regulador de la Denominación de origen de Jerez.

UVA: 100% Palomino Fino.

VISTA: color ámbar oscuro.

AROMA: aromas a maderas nobles y cuero.

GUSTO: intenso y lleno en boca, con pronunciados toques salinos típicos. Final intenso y largo.

MARIDAJE: queso curados, consomés, y platos de caza. También como digestivo después de las comidas.

SERVICIO: Servir entre 14 y 15°C.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 20% alc/vol
Densidad: 0,99
Azúcar residual: 8 grs/lt
Acidez volátil: 0,90 grs/lt
Acidez total: 11,71 grs/lt
PH: 3,03

País
España
Zona geográfica
Cádiz
Denominación
D.O. Jerez
Bodega
Bodegas Lustau
Tipo
Generoso
Formato
50 CL
Tipo de uva
Palomino Fino
Parker
97
Peñín
96

Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Los comienzo fueron humildes y el vino que él mismo elaboraba en sus viñas lo vendía a bodegas exportadoras y actuaba como almacenista.

Fue su yerno, Emilio Lustau Ortega, quien trasladó la bodega al casco antiguo de Jerez de la Frontera donde fue ampliando el negocio de almacenista y no fue hasta 1950 cuando empezaron a exportar sus propios vinos de Jerez.

En las décadas de los 70 y de los 80 la bodega siguió creciendo y en 1990 la bodega pasó a manos de la compañía Luis Caballero, lo que le dio un nuevo impulso continuando su expansión.

La Bodegas Lustao tienen dos viñedos en el marco de Jerez, Viña Montegilillo y Viña Las Cruces. Reciben muchas horas de sol (3.000 al año) y abundantes lluvias.

La Viña Montegilillo es de tierras alabalizas, tierra caliza de color blanco donde estuvo el mar hace miles de años. Estos suelos son apropiados para el cultivo de la variedad Palomino, a partir de la que se producen las manzanillas, los finos, los amontillados y los olorosos.

Viña Las cruces está más cerca de la costa. Sus suelos son arenosos y se cultivan uva Moscatel Y Pedro Ximénez a partir de los cuales se elaboran los vinos dulces.

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