Olivares Dulce

Olivares Dulce 2016

01302126
17,25 €
Impuestos incluidos

Vino Dulce de Jumilla que representa prefectamente la uva Monastrell. Es un vino complejo, pero equilibrado que año tras año recoge premios y reconocimientos a nivel internacional.

Olivares

Logo de Bodega OlivaresBodegas Olivares nace hacia 1930, cuando Pascual Olivares empezó a elaborar pequeñas cantidades de vino con la uva Monastrell para vender en la zona. 

En los años 60, los hijos del fundador, Vicente y Celestino, continúan con la bodega, pero empiezan a vender en todo el territorio nacional. Y en 1979, con los hijos de Vicente al frente de la bodega, se comienza a exportar.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Olivares Dulce Monastrell no se elabora todos los años, sólo se elabora cuando las condiciones climatológicas son perfectas, cosa que ocurre en una década 5 o 6 veces. Si las condiciones son favorables, la vendimia no comienza hasta bien entrado el otoño para que las uvas, sobremaduras, lleguen a alcanzar los niveles de concentración deseado.

Se realizan largas maceraciones con las pieles. Fermentación parcial. No tiene crianza en barricas por lo que se embotella después de la elaboración donde permanece un mínimo de dos años.

UVA: 100% Monastrell.

VISTA: profundo rojo guinda picota, tonos carmín y granates.

AROMA: complejo en nariz, aromas a dátiles higos y fruta madura.
 
GUSTO: potente y goloso en boca, frutas negras y acidez equilibrada Final largo y persistente.

MARIDAJE: Vino dulce para tomar solo o acompañando a los postres, sobre todo con postres de chocolate.

SERVICIO: 10ºC

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 16% alc/vol
Azúcar: 200 grs/lt
Acidez total: 5 grs/lt
Acidez volátil: 0,20 grs/lt

País
España
Zona geográfica
Murcia
Denominación
D.O. Jumilla
Bodega
Bodegas Olivares
Añada
2016
Tipo
Dulce
Envejecimiento
Joven
Formato
50 CL
Tipo de uva
Monastrell
Parker
93

Bodegas Olivares nace hacia 1930, cuando Pascual Olivares empezó a elaborar pequeñas cantidades de vino con la uva Monastrell para vender en la zona. 

En los años 60, los hijos del fundador, Vicente y Celestino, continúan con la bodega, pero empiezan a vender en todo el territorio nacional. Y en 1979, con los hijos de Vicente al frente de la bodega, se comienza a exportar.

La familia elaboraba para su propio consumo un vino dulce que en 1998 se comercializa la añada de 1996. El resultado es que este vino dulce de Jumilla se ha convertido en uno de los referentes de los vinos tintos dulces.

Las viñas de la bodega están situadas a una altitud de 825 metros, en suelos arenosos calcáreos y un clima con bruscos cambios estacionales. Poseen 275 hectáreas, de las que 110 son de Monastrell pie franco. Además de la Monastrell también cultivan Garnacha y Syrah.

Este producto no tiene opiniones todavía

10 otros productos de la misma Denominación

Altos de Luzon Rehoboam
Disponible
Jumilla

Altos de Luzon 2003 Rehoboam

Bodegas Luzón
01820005
28,60 €
Altos de Luzon 2003 es un vino tinto de crianza con Denominación de Origen Jumilla que ha tenido una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y americano Missouri.
Casa Castillo Valtosca
6 botellas a 16.60 € / ud.
Disponible
Jumilla

Casa Castillo Valtosca 2015

Casa Castillo
02560006
17,50 €
El vino Casa Castillo Valtosca es un tinto monovarietal de Syrah que recibe su nombre la finca donde se recolectan dichas uvas. Y es que Valtosca" hace referencia a los suelos arenosos y ricos en piedra caliza (denominada "tosca") del viñedo ."
Juan Gil 18 Meses Etiqueta Azul
Disponible
Jumilla

Juan Gil 18 Meses Etiqueta Azul 2016

Juan Gil
01302038
22,50 €
Juan Gil 18 Meses Etiqueta Azul 2016 es un vino tinto con 18 meses de Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano elaborado bajo la Denominación de Origen Jumilla por la bodega Juan Gil.
Juan Gil 4 Meses Etiqueta Amarilla
Disponible
Jumilla

Juan Gil 4 Meses Etiqueta Amarilla 2016

Juan Gil
01302037
5,95 €
Juan Gil 4 Meses Etiqueta Amarilla 2016 es un vino tinto joven con crianza en barrica de roble francés y americano. Elaborado por Juan Gil bajo la Denominación de Origen Jumilla.
Juan Gil 12 meses Etiqueta Plata
6 botellas a 9.95 € / ud.
Disponible
Jumilla

Juan Gil 12 meses Etiqueta Plata 2015

Juan Gil
01302029
10,50 €
Juan Gil 12 meses Etiqueta Plata 2015 es un vino tinto que bajo la Denominación de Origen Jumilla elabora la Bodega Juan Gil con uvas Monastrell procedentes de viñedos propios situados alrededor de la bodega.
Casa Castillo Pie Franco
Disponible
Jumilla

Casa Castillo Pie Franco 2015

Casa Castillo
02560004
45,90 €
Casa Castillo Pie Franco es un vino con D.O jumilla elaborado con uvas de la variedad monastrell procedentes de viñas denominadas pie franco" las cuales son plantas íntegramente autóctonas muy escasas. Un vino exclusivo y muy apreciado por su calidad como demuestran las excelentes valoraciones que cada añada de Casa Castillo Pie Franco recibe año tras año...
Altos de Luzon
Disponible
Jumilla

Altos de Luzon 2004

Bodegas Luzón
01820001
11,90 €
Altos de Luzon es un vino tinto de crianza con Denominación de Origen Jumilla que ha tenido una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y americano Missouri.
Luzon Dulce
Disponible
Jumilla

Luzon Dulce 2005

Bodegas Luzón
01820002
8,60 €
Luzon Dulce 2005 es un vino dulce con Denominación de Origen Jumilla, elaborado por Bodegas Finca Luzón con uvas de las variedades Monastrel y Cabernet Sauvignon.
Casa Castillo Monastrell
Disponible
Jumilla

Casa Castillo Monastrell 2016

Casa Castillo
02560007
7,70 €
Casa Castillo Monastrell 2016 es un vino tinto elaborado por la Bodega Casa Castillo bajo la Denominación de Origen Jumilla con uvas Monastrell proveniente de la zona de El Valle.
Casa Castillo Las Gravas
Disponible
Jumilla

Casa Castillo Las Gravas 2015

Casa Castillo
02560003
22,25 €
Las Gravas 2015 es un vino tinto crianza elaborado por la Bodega Casa Castillo, de la D.O. Jumilla. Es un vino de capa alta, equilibrado, potente y elegante.
Producto añadido a su lista de deseos

Este sitio web almacena cookies en su ordenador. Estas cookies se utilizan para recopilar información acerca de la forma en que usted interactúa con nuestro sitio web y recordarlo.
Usamos esta información para personalizar y mejorar su experiencia de navegación y para realizar análisis y recuento de los visitantes, tanto en este sitio web como a través de otros medios.
Para obtener más información sobre las cookies que utilizamos, consulte nuestra política de cookies
Al clicar en "Aceptar" o si continúa navegando, acepta su uso.