Bajondillo

Bajondillo 2016

01323004
7,50 €
Impuestos incluidos
Bajondillo 2016 es un vino joven con crianza de Bodejas Jiménez-Landi en la Denominación de Origen Méntrida.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Maceración en frío de 4 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15 a 22ºC y con levaduras autóctonas. Crianza de 6 meses en tinos de madres y depósitos de acero inoxidable.

UVA: 85% Garnacha, 10% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon.
 
VISTA:
rojo rubí, limpio y brillante.

AROMA: complejo e intenso en nariz. Frutas rojas, hierbas silvestres, regaliz y violetas.

GUSTO: intenso, equilibrado, buena acidez. Fácil de beber

SERVICIO: Entre 16ºC y 18ºC.

MARIDAJE: arroces, pastas, pollo asado, cochinillo, legumbres, ensaladas.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14%

País
España
Zona geográfica
Toledo
Denominación
D.O. Méntrida
Bodega
Bodegas Jiménez Landi
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven con crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta
Tipo de uva 2
Syrah
Tipo de uva 3
Cabernet Sauvignon
Parker
91
Peñín
90
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