Atauflos

Ataulfos 2014

01323005
44,75 €
Impuestos incluidos

Ataulfos 2014 es el vino de parcela de las Bodegas Jiménez Landi en la D.O. Méntrida. Un vino elaborado con mimo 100% Garnacha

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: viñedos de entre 60 y 80 años situados en suelos arenosos graníticos de origen silícico.

Prefermentación en frío durante 4 días. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas y a una temperatura controlada de entre 15ºC y 22ºC. Extracciones suaves con remontados.

Crianza de 13 meses en barricas de 500 litros y fudres de 3.000 litros de roble francés.

UVA: 100% Garnacha.

VISTA: rojo picota. Capa media-baja.

AROMA: notas balsámicas, frutos rojos. Notas minerales, a tiza y a tierra.

GUSTO: en boca es equilibrado. Fruta madura y notas florales.

SERVICIO: Entre 16ºC y 18ºC.

MARIDAJE: quesos, arroces, carnes a la parrilla.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5%

País
España
Zona geográfica
Toledo
Denominación
D.O. Méntrida
Bodega
Bodegas Jiménez Landi
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta
Parker
93
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