CARACTERÍSTICAS DEL VINO ATAULFOS
ELABORACIÓN: El vino Atauflos se elabora con uvas recolectadas de un único viñedo con cepas de entre 60 y 80 años emplazadas sobre suelos muy arenosos en los que predomina el granito.
Las uvas realizan una prefermentación en frío durante 4 días antes de ser prensadas. Posteriormente el mosto reposa junto a sus propias levaduras a una temperatura controlada de 20ºC.
Posteriormente el vino pasa después a reposar parte en barricas de 500 litros y parte en fudres de roble durante 13 meses.
UVA: Compuesto en su totalidad por uvas de la variedad Garnacha.
VISTA: En fase visual, se aprecia un color rojo picota muy intenso y brillante con capa media.
AROMA: En nariz, predominan las notas a fruta roja combinadas con balsámicos y ciertos toques más sutiles a minerales y a tierra.
GUSTO: Un tinto muy equilibrado en boca y repleto de notas a fruta madura junto con matices más sutiles a flores.
SERVICIO: Se aconseja su servicio a temperaturas entre los 16ºC y 18ºC.
MARIDAJE: Excelente acompañamiento a platos de carnes a la parrilla, estofados y arroces.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5%
El Corralón 2017
Sotorrondero 2017
Piélago 2014
Ataulfos 2017
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lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
Entega 24-48h
España Peninsula
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Ue, Noruega y Suiza