Arrayan Syrah
6 botellas a 11.50 € / ud.

Arrayan Syrah 2005

02400005
12,15 €
Impuestos incluidos

Arrayán Petit Syrah 2005 de bodegas Arrayán es un vino tinto monovarietal con Denominación de Origen Méntrida elaborado con uva Syrah en su totalidad.

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1 ud. 12.15 €  
Mínimo 6 uds. 11.50 € 0.65 € por ud.

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ELABORACIÓN: Vendimia y selección manual de las mejores uvas. Encubado por gravedad. Maceración prefermentativa en frío durante 2 días. Fermentación espontánea a temperatura controlada en tino de madera durante aproximadamente 30 días. Fermentación maloláctica en tino. Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. 12 meses en botella.

UVA: Syrah 100%

VISTA: Color rojo granate de capa alta. 

AROMA: Color rojo granate de capa alta. 

GUSTO: En boca es potente y aterciopelado. Amplio y redondo.

MARIDAJE: Carnes rojas y pastas.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol Acidez total: 5,42 g/l Ph: 3,70

País
España
Zona geográfica
Toledo
Denominación
D.O. Méntrida
Bodega
Bodegas Arrayán
Añada
2004
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Syrah
Parker
92

Bodegas Arrayan nace en el año 1999 de la mano del empresario José María Entrecanales y su esposa María Marsans.

Estos, establecieron en su finca La Verdosa en Santa Cruz de Retamar (Toledo) una bodega para dedicarse a su pasión, la elaboración de vinos monovarietales bajo la D.O de Mentrida.  Finca La Verdosa está situada en el noroeste de la provincia de Toledo. Parcela cultivada de 26 hectáreas, entre 470 y 510 metros de altitud. El suelo es profundo, bien drenado, arenoso y con un pH bajo, circunstancias muy inusuales en Castilla-la Mancha.

El clima es continental-mediterráneo con una temperatura media anual de 26ºC. Para realizar la plantación se escogieron las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot. La plantación se realizó en 1999 respetando en su integridad el bosque autóctono de encinas que rodea y salpica el viñedo.

Durante décadas los propietarios han mantenido una intensa relación con la viña y el vino, que les ha hecho participar en varios proyectos vinícolas en distintas zonas de España. En 1988 iniciaron la aventura de crear un proyecto vitivinícola personal en el corazón de esta finca situada en Santa Cruz del Retamar.

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