MdO Moscato de Ochoa

MdO Moscato de Ochoa 2017

01063751
11,95 €
Impuestos incluidos

MdO Moscato de Ochoa es un vino espumosos semidulce de baja graduación, tan sólo 5,5% Vol., que se toma bien frío y es estupendo como aperitivo, con foie, chocolates y frutas

CARACTERÍSTICAS DE MdO MOSCATO DE OCHOA

ELABORACIÓN: 8A Moscato de Ochoa MdO nace de un viaje a Italia donde descubren el Moscato D’Asti. Es un vino espumoso y semidulce cuya fina burbuja es resultado de su proceso de fermentación.

La elaboración comienza con el despalillado, un estrujado pequeño y ligero prensado. Se obtiene el mosto flor que fermenta de manera natural hasta alcanzar los 5,5º de alcohol.
 
UVA: 100% Moscatel de grano menudo.

VISTA: Color amarillo dorado muy pálido con una burbuja fina resultado natural de la fermentación.

AROMA: Repertorio muy variopinto de aromas a rosas blancas y frutas maduras junto con un ligero recuerdo cítrico.

GUSTO: Predominan la fruta madura y los cítricos junto con un paso muy fresco acompañado de una burbuja muy fina y discreta.

MARIDAJE: Excelente para tomar junto a aperitivos y entrantes como foie y canápes, así como con postres de chocolate y frutas.

SERVICIO: servir a temperaturas entre los 8º y los 10ºC

País
España
Zona geográfica
Navarra
Denominación
D.O. Navarra
Bodega
Bodegas Ochoa
Añada
2017
Tipo
Dulce
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Moscatel

BODEGAS OCHOA

Bodegas y Viñedos Ochoa es una bodega familiar situada en la localidad de Olite, en la provincia de Navarra.

Destaca por su unión del saber hacer y la experiencia de años de trabajo con las nuevas tecnologías.

Bodega familiar situada en Olite, Navarra. Con clara tendencia al I+D esta bodega tampoco deja de lado el saber hacer de años de experiencia acumulada. Fieles a su legado  y a una viticultura cuidada y de bajo rendimiento del viñedo, tratando a la tierra como lo harían en el pasado, pero dejando paso a la tecnología.

145 hectáreas divididas en 6 fincas situadas en Traibuenas, al sur de Olite y en el mismo Olite. Los viñedos están a unos 400 metros de altitud y son de tierras arcillosas calcáreas. Las variedades que se cultivan son: Tempranillo, Graciano, Moscatel de grano menudo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonay y Viura.

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