MdO Moscato de Ochoa

MdO Moscato de Ochoa 2017

01063751
11,95 €
Impuestos incluidos

MdO Moscato de Ochoa es un vino espumosos semidulce de baja graduación, tan sólo 5,5% Vol., que se toma bien frío y es estupendo como aperitivo, con foie, chocolates y frutas

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ELABORACIÓN: 8A Moscato de Ochoa MdO nace de un viaje a Italia donde descubren el Moscato D’Asti. Es un vino espumoso y semidulce. La burbuja procede de la fermentación. La elaboración comienza con el despalillado, un estrujado pequeño y ligero prensado. Se obtiene el mosto flor que fermenta de manera natural hasta alcanzar los 5,5º de alcohol.
 
UVA: 100% Moscatel de grano menudo.

VISTA: amarillo dorado pálido. Burbuja fina natural de la fermentación.

AROMA: rosas blancas, frutas maduras, y recuerdo a cítricos..

GUSTO: recuerda a fruta madura y a cítricos. Fresco, elegante y con burbuja fina y discreta.

GUARDA: 2 años.

MARIDAJE: Aperitivos, foie, chocolate y postres con futas.

SERVICIO: servir entre 8º y 10ºC

País
España
Zona geográfica
Navarra
Denominación
D.O. Navarra
Bodega
Bodegas Ochoa
Añada
2017
Tipo
Dulce
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Moscatel

Bodega familiar situada en Olite, Navarra. Con clara tendencia al I+D esta bodega tampoco deja de lado el saber hacer de años de experiencia acumulada. Fieles a su legado  y a una viticultura cuidada y de bajo rendimiento del viñedo, tratando a la tierra como lo harían en el pasado, pero dejando paso a la tecnología.

145 hectáreas divididas en 6 fincas situadas en Traibuenas, al sur de Olite y en el mismo Olite. Los viñedos están a unos 400 metros de altitud y son de tierras arcillosas calcáreas. Las variedades que se cultivan son: Tempranillo, Graciano, Moscatel de grano menudo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonay y Viura.

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