Flor de Silos Crianza

Flor de Silos Crianza 2015

01320042
42,35 €
Impuestos incluidos

Flor de Silos Crianza 2015 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero  con uvas de la variedad Tempranillo por Bodegas Cillar de Silos en Quintana del Pidio (Burgos).

Flor de Silos es unos de los pocos ejemplos que podemos encontrar de viñedos prefiloxéricos de variedad tempranillo. Son viñas centenarias que ofrecen muy poca cantidad de uva.

CARACTERÍSTICAS DEL VINO FLOR DE SILOS CRIANZA

ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de forma manual con una selección de los racimos de tempranillo de uno a uno para un posterior envejecimiento en barricas de roble francés durante 16 meses. 

UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Tempranillo (100%).

VISTA: Presenta  un color rojo cereza con ciertos matices granates en su superficie.

AROMA: La nariz muestra  un gran bouquet aromático, lleno de notas silvestres a frutas maduras como frambuesa y zarzamoras junto a otros a trufa y champiñones. Una vez lo dejamos reposar un momento en copa aparecen otros aromas que nos recuerdan a regaliz, especias e incienso. 

GUSTO: En bocaFlor de Silos es concentrado, elegante, largo y persistente. Excepcional conjunto de notas frutales y minerales con una textura sedosa y taninos maduros y vivos que nos evocan notas especias dulces y café.

MARIDAJE: Perfecto con carne de caza, aves, quesos, arroz negro, setas y pastas. 

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este tinto es entre los 14°C y 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Cillar de Silos
Añada
2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Parker
94
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