López Cristóbal Crianza
6 botellas a 13.70 € / ud.

López Cristóbal Crianza 2015

01302088
14,60 €
Impuestos incluidos

Lopez Cristóbal Crianza 2015 es un vino tinto monovarietal con algo de Merlot bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero elaborado por Bodega López Cristóbal con las variedades 95% Tinta del País, 5% Merlot, procedentes de la Finca La Colorada, de una edad media de 30 años, plantadas a una altura de 790 metros sobre suelo calcáreo.

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ELABORACIÓN:  La vendimia es realizada a mano en cajas de fruta para ser sometida a una selección posterior en mesa. En el proceso de vinificación, el López Cristóbal Crianza realiza la fermentación a una temperatura controlada de 28ºC. El proceso de envejecimiento se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés (70%) y roble americano (30%) de entre uno y tres años.  Una vez embotellado envejece en botella de 12 meses más hasta su comercialización.

UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Tempranillo junto con algo de Merlot.

VISTA: Presenta un color rojo picota muy intenso con ribetes violetas.

AROMA: Fruta con notas de madera.

GUSTO: Bien estructurado, sabroso y persistente.

MARIDAJE: Solo, carnes de pollo, pavo y conejo.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 14°C y 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

País
España
Zona geográfica
Burgos
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Bodegas López Cristóbal
Añada
2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Merlot

La bodega López Cristóbal fue fundada por Santiago López en 1994, en el mismo lugar dónde su padre compró una granja en los años 30. En los años 80 comenzó a vender uva a otras bodegas, pero no es hasta los 90 que se decide a elaborarlo, uniendo su apellido al de su mujer para crear la bodega. Más tarde se une a este proyecto su hijo Galo.

La bodega está situada entre viñedos, en la localidad de Roa de Duero, provincia de Burgos, en el corazón de la Ribera del Duero. Es una bodega que dispone de los más modernos métodos de elaboración y que trata a sus vinos con muchos mimo y atención.

López Cristóbal cuenta con 50 hectáreas de viñedos propios que se dividen en 9 parcelas. 48 hectáreas están dedicadas a Tinta Fina y 2 hectáreas de las variedades de uva Albillo y Merlot.

En la elaboración de sus vinos siempre busca que sean un reflejo del “terroir”. La vendimia es manual, con mesa de selección, rechazando la uva que no tiene la calidad que se merece el vino. La crianza se realiza en barricas de roble francés y americano de 1 a 3 años. La humedad y temperatura son constantes durante este tiempo de crianza. Después del embotellado el vino descansa en botella en una nave con control de temperatura. 

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