Corimbo I 2012

01580251
37,50 €
Impuestos incluidos

Corimbo I 2012 de un estupendo vino de Ribera del Duero de Bodegas la Horra de las riojanas Bodegas Roda. Es un tinto reserva de una gran añada con 16 meses de crianza, 100% Tinto Fino (Tempranillo).

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ELABORACIÓN: El invierno anterior fue muy frío. La primavera fue cálida y el mes de abril fue lluvioso. Esta meteorología favoreció una buena vegetación. Julio fue más fresco y seco, agosto más cálido y septiembre fue excelente para la maduración. Todo el verano e inicio del otoño fueron secos. El envero fue más temprano de lo que acostubra y la sanidad de la uva excelente. Cosecha temprana del 21 al 30 de septiembre. Se realizó manualmente en pequeñas parcelas en La Horra y Roa y pueblos cercanos (Burgos), uva de excelente maduración y calidad.

Fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble francés (18 días antes del descubado), seguida por fermentación maloláctica en barrica. 16 meses de crianza en barrica (80% roble francés y 20% de roble americano). Producción e 49.800 botellas.

UVA: 100% Tinta del País (Tempranillo).

VISTA: muy intenso, con fondo oscuro y ribete rojo cereza.

AROMA: nariz elegante, honda y expresiva. Fruta negra madura (ciruela y mora).Notas minerales y especias dulces. Sensaciones de chocolate negro. La madera muy bien ensamblada.

GUSTO: gran volumen, sensación de plenitud, fruta negra madura y fresca, mineral, con sutil recuerdo de cacao. Notas refrescantes y balsámicas de plantas aromáticas del pinar. Tanino presente de gran calidad. Riquísimo postgusto donde se funden todos los aromas y sabores.

MARIDAJE: carnes asadas, cordero, guisos, carnes rojas, quesos curados, ibéricos…

SERVICIO: entre 16º y 18º C.

Grado alcohólico: 14,5% Vol.

País
España
Zona geográfica
Burgos
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Bodegas La Horra
Añada
2012
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo

Bodegas La Horra es la bodega de D.O Ribera del Duero de las riojanas Bodegas Roda, que tras 20 años de reconocido trabajo y esfuerzo en la D.O.Ca. Rioja se ha decidido a diversificarse en otras tierras.

Esta nueva bodega nace con dos objetivos fundamentales: respetar el entorno y la investigación I+D+i.

La búsqueda del lugar idóneo para establecer la bodega duró 4 años, ya que estaban buscando la tierra ideal para el cultivo de tempranillo. Al final se decidieron por la Ribera del Duero, en la zona de La Horra la provincia de Burgos. La Horra es una zona de gran tradición vitivinícola y es una de las zonas más frescas donde se cultiva el tempranillo.

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