Astrales Tinto Crianza

Astrales Tinto Crianza 2015

01320058
24,55 €
Impuestos incluidos

Astrales 2015 es un vino tinto elaborado por bodegas Los Astrales en Anguix (Burgos) a partir de  uva tempranillo  bajo la DO Ribera del Duero. Ha tenido una crianza en barrica de roble francés durante 18 meses. 

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: el viñedo está situado en la localidad de Anguix en la provicia de Burgos. Tiene una edad media de 45 años y el tipo de suelo es arcilloso-calcareo con cantos rodados.

La vendimia se realiza manualmente Traslado por gravedad a un depósito de 50 hl. donde se realiza la fermentación con levaduras autóctonas. Fermentación y maceración de 15 días y crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

UVA: 100% Tinta Fino.

VISTA: color rojo cereza con borde violáceo.

AROMA: intensa nariz a frutos negros, balsámicos y tostados. 

GUSTO: buen equilibrio, amplitud y longitud e boca. Buena estructura y taninos finos. Evolución favorable en botella.

MARIDAJE: aves asadas, quesos curados, estofados, cordero asado, carnes rojas.

SERVICIO: Servir a 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol

País
España
Zona geográfica
Burgos
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Bodega Astrales
Añada
2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tinta Fina
Parker
92
Peñín
93
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