Regina Vides 2015
Viña Sastre Regina Vides 2015 es un vino tinto elaborado con la variedad Tempranillo por la Bodega Hermanos Sastre bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero. Las uvas proceden de viñedos de 82 años de edad.
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ELABORACIÓN: Vino procedente de viñedos cultivados artesanalmente, sin adición de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas. Vinificación tradicional con crianza en barrica de roble francés nuevo 100% durante un periodo de 18 meses con 4 trasiegos.
UVA: 100% tinta del pais.
VISTA: Este vino presenta un bello y denso color cereza, con tonos violáceos.
AROMA: En nariz es muy complejo y persistente, destacando la madurez de la uva con aromas a fruta negra, tostados, café torrefacto fondo mineral (alquitrán, carbón vegetal y turba), especiados (canela, pimienta y algo de vainilla), caramelo rojo, maderas y hierbas aromáticas (sándalo y tomillo).
GUSTO: En boca, potente, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos. Sensaciones de fruta negra fresca y en compota, cacao, mentoles, hierbas aromáticas, grano de café, amplio y muy persistente, lo que augura una larga vida.
MARIDAJE: Carne roja, carnes de caza, embutidos y quesos.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 17°C y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
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