Aalto Crianza Magnum

Aalto Crianza Magnum 2015

01280021
64,45 €
Impuestos incluidos
Aalto 2015Magnum es un vino tinto elaborado por la Bodega Aalto bajo la D.O. Ribera del Duero. Es un  vino monovarietal de Tinta Fina con 92 puntos Parker.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: la vendimia comienza el 22 de septiembre y finaliza el 13 de octubre. Viñas muy viejas de entre 40 y 80 años de edad situadas en diete pueblos diferentes de la Ribera del Duero Burgalesa y de viñedos propios en Valladolid. Crianza de 16 meses en barricas 50% nuevas de roble francés y americano.

UVA: 100% Tinta Fina.
 
VISTA: color púrpura oscuro.
 
AROMA: gran intensidad frutal y aromas de la madera en segundo plano.
 
GUSTO: amplio, estructurado y elegante. Estructura tánica en perfecta armonía con el alcohol y la acidez. Regaliz, frutos negros, torrefactos, especias y tabaco.
 
SERVICIO: Entre 16ºC y 18ºC.

GUARDA: Vino de guarda que irá ganando complejidad con los años.

MARIDAJE: cordero asado, cocido, carnes rojas, caza, pato... 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol.
Acidez total: 4,7 g/l
Ph: 3,79

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Aalto Bodegas y Viñedos
Añada
2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Tinta Fina
Parker
92

BODEGAS AALTO

La bodega cuenta con 110 hectáreas de viñas viejas repartidas en casi 200 parcelas situadas en los municipios de Burgos y Valladolid que cubren todo tipo de suelos y climas dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero: Roa, LA Aguilera, Fuentelcésped, Moradillo, La Horra,  Baños de Valdearados...

Los vinos de Aalto se caracterizan por ser el resultado de prácticas de cultivo ecológicas (sin el uso de herbicidas ni fertilizantes), una minuciosa vendimia y vinificación (se gestiona de forma independiente la producción de cada viña y se vinifica la cosecha de cada una en depósitos separados), así como las técnicas más novedosas desarrolladas en bodega. 

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