Roda Cirsion

Roda Cirsion 2016

01580054
170,00 €
Impuestos incluidos

Cirsión 2016 de Bodegas Roda es un gran vino. 90% Tempranillo y 10% Graciano. Un vino con un gran potencial de guarda que seguirá evolucionando en botella. 95 Puntos Peñín.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Selección de uva de viñedo viejo. La fermentación se realizó en tinas de roble francés con temperatura controlada. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en barricas de roble francés. Crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés.

UVA: 90% Tempranillo y 10% Graciano.

VISTA: de capa muy alta y profunda. Ribete rojo oscuro.

AROMA: nariz muy compleja. Predominio de la fruta negra, pero con destellos de fruta roja. Frescura, con sensaciones de olor a tierra y recuerdos de campos de violetas. Muy elegante y sutil.

GUSTO: Cirsión 2015 es un gran vino con amplia entrada en boca. Largo, sedoso y elgante. Aparecen las sensaciones de la nariz notándose la fruta negra y roja. Un final muy largo con un postgusto increíble.

SERVICIO: sobre los 17ºC. Se recomienda su decantación unas horas antes de servirlo.

GUARDA: Un vino con un gran potencial de guarda. Hasta 15 años.

MARIDAJE: Jamón ibérico de bellota, chuletón de buy, carnes rojas asadas y a la parrilla, caza.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5 % Vol.

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas Roda
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Graciano
Peñín
95

En 1987 Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la ilusión y la ambición de crear una bodega que aporte algo nuevo al mundo del vino. Nace Bodegas Roda.

La bodega está situada en Haro, en el conocido Barrio de la Estación, sobre un calado del siglo XIX. El edificio se comienza en 1991 y acaba 10 años después. Consta de una sala bioclimática y de dos naves excavadas en la roca.

La vendimia es manual y se hace una selección en la viña. Se recepciona en bodega y pasa a una mesa para una segunda selección y posterior despalillado.

Pasan a la nave de elaboración, donde reposa en las 17 tinas de roble francés, una para la uva de cada uno de los 17 viñedos. Estas tinas están provistas de bombas de remontado individuales, control de temperatura y sistemas de refrigeración y calefacción. Estas tinas, que van desde los 12.000 litros a los 20.000 litros, se renuevan cada 10 años. El encubado suele ser de 18 a 20 días. Los bazuqueos son manuales. 

Tras este periodo de encubado el vino pasa directamente a barrica y se escurren los hollejos en prensas verticales.

La fermentación maloláctica se realiza en barricas de 225 litros en una innovadora sala climatizada mediante suelo radiante y refrescante. 

La crianza se realiza en tres naves, dos subterráneas excavadas en la roca y una tercera que es la misma sala bioclimática para la fermentación maloláctica. La duración de la crianza oscila entre 12 y 16 meses. El ensamblaje de los diferentes vinos se realiza al año de estar en barrica. En botella permanecerán entre 20 y 24 meses mínimo.

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