CARACTERÍSTICAS DE ABEL MENDOZA VIURA
ELABORACIÓN: Abel Mendoza Viura es un vino blanco elaborado con uvas recolectadas de cepas con 30 años de edad emplazadas en la localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra.
Después de la vendimia y primera de vinificación, el mosto fermenta en barricas de roble francés nuevas de 225 litros de capacidad. Además realiza su envejecimiento sobre sus lías durante cuatro o cinco meses más en barricas de roble francés.
UVA: Íntegramente elaborado con uvas de la variedad Viura.
VISTA: Presenta un color amarillo muy intenso y brillante.
AROMA: Un blanco de gran intensidad aromática en el que destacan las notas florales y a frutas en primer plano. Estas se combinan con matices en segundo plano bien integrados a maderas, balsámicos y hierbas silvestres.
GUSTO: En boca, destaca su magnífica acidez, y su paso sedoso y final agradable y largo.
MARIDAJE: Excelente acompañamiento a guisos de pescado, verduras y quesos.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 11ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol
Abel Mendoza Guardaviñas 2021
Abel Mendoza Malvasía 2017
Abel Mendoza Malvasía 2021
Abel Mendoza Viura 2019
Abel Mendoza Tempranillo Blanco 2019
Abel Mendoza Torrontés 2022
Abel Mendoza Garnacha Blanca 2022
Abel Mendoza Selección Personal 2014
Abel Mendoza Selección Personal 2017
Abel Mendoza V5 2022
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2014
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2017
Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2019
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2016
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