Predicador Blanco
6 botellas a 19.20 € / ud.

Predicador Blanco 2017

01880027
20,25 €
Impuestos incluidos

Predicador Blanco 2017 de Benjamín Romeo es un vino blanco fermentado en barrica, fresco en boca y con buena acidez. Un blanco elaborado bajo la D.O Ca Rioja por bodegas Contador con uvas de las variedades Viura, Garnacha Blanca y Malvasía. 

Este vino resulta ideal como acompañamiento de todo tipo de platos de pescados y mariscos.

Comprando: La ud. cuesta: Usted ahorra
1 ud. 20.25 €  
Mínimo 6 uds. 19.20 € 1.05 € por ud.

CARACTERÍSTICAS DEL VINO PREDICADOR BLANCO

ELABORACIÓN: Las uvas con las que se elabora Predicador Blanco, proceden de viñedos emplazados en las localidades riojanas de San Vicente de la Sonsierra, Leza, y Briones entre otros. Estos son unos viñedos cultivados en vaso cuyos frutos se ven influenciados por la mezcla de climas mediterráneo y continental de la región. 

La vendimia se realizó manualmente, recolectando cada variedad de uva en su momento óptimo de maduración. 

Una vez en bodega, las uvas se sometieron a una maceración en frío durante 5 días antes de que la fermentación. Esta tuvo lugar a temperatura controlada de 17ºC en barricas de roble francés (30% nuevas y 70% de un vino).

Finalmente el vino reposó durante 10 meses en las barricas donde envejeció y adquirió sus matices y aromas. 

UVAS: Coupage de uvas de las variedades Viura (52%), Garnacha Blanca (28%) y Malvasía (20%).

VISTA: En fase visual nos encontramos con un intenso color amarillo y capa media.

AROMA: En nariz, encontramos agradables aromas entre los que predominan las flores y hierbas silvestres así como otras notas a frutas maduras de huerto (tales como albaricoques y ciruelas) llenas de frescor. Son perceptibles además ligeras notas a roble de su crianza en barrica.

GUSTO: Presenta un gran equilibrio entre sus toques a maderas nobles y su acidez. Destacar el frescor de las frutas maduras y su largo final con un buen volumen.

MARIDAJE: Combina muy bien con todo tipo de pescados tanto al horno como en salsa, así como con platos de marisco y moluscos. Los arroces y pastas con pescado también son una combinación muy recomendable con este vino.

SERVICIO: servir a 10°C.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,77% alc/vol
Acidez total: 6,2 grs/lt
PH: 3,13

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Benjamín Romeo
Añada
2017
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
75 CL
Tipo de uva
Viura
Tipo de uva 2
Garnacha Blanca
Tipo de uva 3
Malvasía

BODEGAS CONTADOR, BENJAMÍN ROMEO 

Los comienzos de esta bodega se remontan a 1995 cuando Benjamín Romeo, enólogo y viticultor de reconocido prestigio, adquiere una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra en La Rioja. En 1996, como resultado de su primera cosecha, elabora su primer vino: La Cueva del Contador. A partir de este momento comienza a comprar viñas para el proyecto que tiene en mente. 

En 1999 sale al mercado la primera añada de su vino Contador que obtiene muy buena acogida por parte del público y de la prensa especializada. A partir de este momento Benjamín Romeo decide dedicarse de pleno a este proyecto por lo que en 2001 acondiciona el garaje de sus padres para la elaboración de vino y aumentar la producción.

Viñedo de las Bodegas Contador de Benjamín RomeoVista aérea de las Bodegas ContadorBarricas en Bodegas Contador

Contador 2004Contador 2005 reciben la máxima puntuación Parker obtenido en España hasta el momento, 100 puntos, lo que supone que la marca alcanza prestigio nacional e internacional en poco tiempo.

A partir del 2004 empieza a planificar la construcción de la bodega actual, acabando la ejecución de las obras en 2008.  El edificio está situado a los pies de San Vicente de la Sonsierra.

La atención al detalle marca la trayectoria de esta bodega, ya que el propio Benjamín Romeo se encarga de supervisar todas las fases de producción; desde el cuidado de la viña hasta en el diseño de las etiquetas de las botellas.

La compra de diferentes parcelas a lo largo de estos años es clave en la estrategia de la bodega, puesto que son más de 50 con diferentes suelos, altitudes y orientaciones lo que permite elaborar vinos de gran complejidad.

Las cepas están conducidas en vaso, dejando una sola yema por pulgar para potenciar la calidad de la uva. La tierra no se abona todos los años, y cuando se hace, se abona con materia orgánica y para tratar la vid se utilizan productos no residuales.

La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de 14 kilos que se llevan a la bodega en un plazo máximo de 30 minutos. La uva que supera la selección se lleva a los depósitos de fermentación, que se realiza de manera controlada en tinos troncocónicos de roble francés de 10.000 litros de capacidad. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés de las mejores tonelerías de Francia. La crianza se realiza en barricas durante 18 y 20 meses, realizando trasiegas y rellenos semanales.

Este producto no tiene opiniones todavía

También podría interesarle

Producto añadido a su lista de deseos

logo%20tanino%20pop%20up.jpg

Ahora al registrarte disfruta de un 5% de descuento en tu primera compra introduciendo el código promocional:

TANINO 5

Este sitio web almacena cookies en su ordenador. Estas cookies se utilizan para recopilar información acerca de la forma en que usted interactúa con nuestro sitio web y recordarlo.
Usamos esta información para personalizar y mejorar su experiencia de navegación y para realizar análisis y recuento de los visitantes, tanto en este sitio web como a través de otros medios.
Para obtener más información sobre las cookies que utilizamos, consulte nuestra política de cookies
Al clicar en "Aceptar" o si continúa navegando, acepta su uso.