Contador vino Predicador
6 botellas a 22.75 € / ud.

Predicador 2016

01880028
23,95 €
Impuestos incluidos

El vino Predicador 2016 es un tinto crianza elaborado bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja por las Bodegas Contador de Benjamín Romeo con uvas de la variedad Tempranillo.

El nombre de este vino es un homenaje al personaje de Clint Eastwood en la película de 1985 "El jinete Pálido" (podemos ver el sombrero que utiliza en la etiqueta de la botella). 

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1 ud. 23.95 €  
Mínimo 6 uds. 22.75 € 1.20 € por ud.

CARACTERÍSTICAS DEL VINO PREDICADOR

ELABORACIÓN: Las uvas con las que se elabora Predicador proceden de 50 pequeñas parcelas diferentes que suman una extensión de 16 hectáreas. Estas cuentan con viñedos de entre 20 y 37 años emplazados sobre suelos pobres con rendimientos bajos (2 kg por vid) en los que predominan los de composición arcillo-calcarea. 

La vendimia se realiza de forma manual y una vez en bodega se procede al despalillado y maceración en frío de las uvas. La fermentación se realiza a temperaturas controladas (entre los 15ºC y 25ºC) en depósitos de acero inoxidable y de roble temperatura durante 11 y 15 días respectivamente.

Una vez finalizada la fermentación, el vino se trasvasa a barricas de roble francés con  uno o dos usos, donde realiza su crianza de 16 meses. 

Finalmente se filtra y se embotella sin ningún tipo de clarificación ni estabilización.

UVAS: Coupage de uvas en la que predomina el Tempranillo (93%) y se complementa con una pequeña parte de Garnacha (3%) y Graciano (2%) y Mazuelo (2%).

VISTA: Presenta un color rojo muy vivo con un reborde de tono violeta.

AROMA: En nariz, Predicador resulta un vino lleno de complejidad en el convergen multitud de aromas entre los que destacan las frutas tanto rojas como negras, especias y maderas junto a un toque mineral. 

GUSTO: Un tinto lleno de frescor y con una entrada potente. Destacan su buen equilibrio entre acidez y dulzura con un sabor en el que las frutas son las protagonistas.

MARIDAJE: Excelente para combinar con platos de Carnes rojas, carnes a la parrillas, estofados de carnes, caza, quesos curado y semicurados.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas cercanas a los 16°C.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,8% alc/vol
Acidez total: 5,4 grs/lt
PH: 3,6

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Benjamín Romeo
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Garnacha Tinta
Tipo de uva 3
Graciano
Peñin
92

BODEGAS CONTADOR, BENJAMÍN ROMEO 

Los comienzos de esta bodega se remontan a 1995 cuando Benjamín Romeo, enólogo y viticultor de reconocido prestigio, adquiere una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra en La Rioja. En 1996, como resultado de su primera cosecha, elabora su primer vino: La Cueva del Contador. A partir de este momento comienza a comprar viñas para el proyecto que tiene en mente. 

En 1999 sale al mercado la primera añada de su vino Contador que obtiene muy buena acogida por parte del público y de la prensa especializada. A partir de este momento Benjamín Romeo decide dedicarse de pleno a este proyecto por lo que en 2001 acondiciona el garaje de sus padres para la elaboración de vino y aumentar la producción.

Viñedo de las Bodegas Contador de Benjamín RomeoVista aérea de las Bodegas ContadorBarricas en Bodegas Contador

Contador 2004Contador 2005 reciben la máxima puntuación Parker obtenido en España hasta el momento, 100 puntos, lo que supone que la marca alcanza prestigio nacional e internacional en poco tiempo.

A partir del 2004 empieza a planificar la construcción de la bodega actual, acabando la ejecución de las obras en 2008.  El edificio está situado a los pies de San Vicente de la Sonsierra.

La atención al detalle marca la trayectoria de esta bodega, ya que el propio Benjamín Romeo se encarga de supervisar todas las fases de producción; desde el cuidado de la viña hasta en el diseño de las etiquetas de las botellas.

La compra de diferentes parcelas a lo largo de estos años es clave en la estrategia de la bodega, puesto que son más de 50 con diferentes suelos, altitudes y orientaciones lo que permite elaborar vinos de gran complejidad.

Las cepas están conducidas en vaso, dejando una sola yema por pulgar para potenciar la calidad de la uva. La tierra no se abona todos los años, y cuando se hace, se abona con materia orgánica y para tratar la vid se utilizan productos no residuales.

La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de 14 kilos que se llevan a la bodega en un plazo máximo de 30 minutos. La uva que supera la selección se lleva a los depósitos de fermentación, que se realiza de manera controlada en tinos troncocónicos de roble francés de 10.000 litros de capacidad. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés de las mejores tonelerías de Francia. La crianza se realiza en barricas durante 18 y 20 meses, realizando trasiegas y rellenos semanales.

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