CARACTERÍSTICAS DE VIÑA TONDONIA ROSADO GRAN RESERVA
ELABORACIÓN: Las uvas con las que se elabora Viña Tondonia Rosado Gran Reserva proceden de Viña Gravonia, Viña Tondonia, Viña Cubillas y Viña Bosconia, todos son viñedos propios situados en la localidad riojana de Haro.
La vendimia es manual y se realiza a principios de octubre para Viña Gravonia y Viña Tondonia y terminando a finales del mismo mes con Viña Bosconia y Viña Cubillas.
Este vino, cuenta con una crianza en barrica de roble americano de 4 años con dos trasiegos anuales. Posteriormente se embotella y reposa el resto del tiempo en botella.
UVA: Compuesto de uvas de las variedades Garnacha (60%), Tempranillo (30%) y Viura (10%).
VISTA: En fase visual, presenta un agradable color piel de cebolla y evolución a teja.
AROMA: En nariz, resulta un vino lleno de frescor y con un agradable aroma muy persistente.
GUSTO: Su paso en boca es fresco y suave, pero con cierto cuerpo dada su crianza en barrica.
SERVICIO: Se recomienda servir este rosado a temperaturas entre los 10ºC y los 12ºC.
MARIDAJE: Este rosado gran reserva resulta excelente para servirse a lo largo de toda la comida. Un vino muy polivalente que marida de forma excepcional con comidas especiadas y algo picantes tipo oriental o mexicana y entremeses de embutidos.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5%
Acidez total: 6.4 g/l
Viña Bosconia Reserva 2010
Viña Bosconia Reserva 2009
Viña Tondonia Tinto Reserva 2011
Viña Gravonia blanco 2015
Viña Gravonia blanco 2013
Viña Gravonia blanco 2014
Tondonia Tinto Reserva 2009 Magnum
Viña Tondonia Blanco Reserva 2012
Viña Bosconia Gran Reserva 2001
Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012
Viña Tondonia Gran Reserva 2001
Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001
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