Finca La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas
6 botellas a 23.66 € / ud.

Finca La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas 2015

01110106
24,90 €
Impuestos incluidos

Finca La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas 2015 es un vino tinto producido por Bodegas Finca La Emperatriz con uvas de la variedad Garnacha, procedentes de viñedos de 65 años de antigüedad de la Parcela Nº5 de la Finca La Emperatriz bajo la D.O.Ca. Rioja. Estos viñedos están plantados en suelos franco-arenosa con una adecuada iluminacion y correcto drenaje, características que han permitido obtener un Tempranillo de máxima frutosidad.

En su añada 2015, La Emperatriz Garnacha ha recibido las siguientes puntuaciones de los críticos:

  • James Suckling: 93 puntos
  • Guía Peñín: 93 puntos
  • Tim Atkin: 92 puntos

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FICHA DE CATA DE FINCA LA EMPERATRIZ GARNACHA CEPAS VIEJAS

ELABORACIÓN: la vendimia se realizó de forma manual la segunda quincena de octubre. Las uvas proceden de  la parcela nº 5 de la Finca La Emperatriz,. que destaca por ser una de las parcelas más pedregosas de todas las que posee. Sus cepas tienen más de 60 años y están plantadas en suelos franco arenosos con una capa de 40 cm de cantos rodados.

Una vez transportada la uva a la bodega, se deja una noche en la cámara frigorífica para una posterior maceración a temperatura controlada de 5ºC durante un periodo de cinco días. La fermentación la realiza en depósito de acero que están abiertos y una vez finalizada se se introduce en barricas de roble francés de 500 litros donde inicia la fermentación maloláctica. Para su crianza de 11 mese el vino permanece en estas mismas barricas de roble francés nuevas y de segundo año. 

UVA: Garnacha 100%.

VISTA: color granate. Capa media. Limpio y brillante.

AROMA: en nariz es intenso y vino. Notas de de frutos rojos silvestres y de hierbas del campo como romero. También se aprecian granan, pomelo y especias como la pimienta blanca, 

GUSTO: en boca vuelven aparecer las notas frutales y especiadas de la nariz. Un vino de rioja fresco, sabroso y muy persistente.

MARIDAJE: Ideal para tomar con quesos y embutidos, guisos de carne y pescado.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 16°C y 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
pH: 3,54
Acidez total: 5,1 g/l
Acidez volátil: 0,45 g/l

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas La Emperatriz
Añada
2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta
Peñin
93

BODEGAS FINCA LA EMPERATRIZ

Finca La Emperatriz es todo un sinónimo de calidad y uno de los referentes dentro de la D.O Ca Rioja.

El terroir de sus fincas, la materia prima utilizada y su exhaustivo y minucioso proceso de elaboración en bodega consiguen añada tras añada que sus vinos obtengan las mejores puntuaciones de expertos a nivel mundial.

La bodega cuenta con más de 100 hectáreas de viñedos ubicadas al noroeste de la Rioja, entre las sierra de La Demanda y la Sierra de Cantabria.

Los suelos son pobres y se encuentran llenos de cantos rodados que realizan un "efecto espejo" incrementando la cantidad de radiación solar que las plantas reciben.

La finca se encuentra dividida en parcelas, en las que cada una cuenta con distintas características (edad de las cepas, orientación, microclima especial....). Estas particularidades se combinan con métodos de viticultura personalizados transmitiendo una personalidad diferente a cada uno de los vinos.

Edificio de la Bodega Finca La EmperatrizTrabajo de poda en Finca La EmperatrizViñas en otoño en Finca La Emperatriz

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