Luis Cañas Joven

Luis Cañas Joven 2017

01100038
5,95 €
Impuestos incluidos

Luis Cañas Joven 2017 es un vino tinto joven elaborado por las Bodegas Luis Cañas con uvas de la variedad Tempranillo recolectadas de los viñedos ubicados en la localidad de Villabuena (Álava).

Estas plantas han sido cultivados siguiendo métodos de viticultura racional, sin aplicar herbicidas ni abonos químicos. 

CARACTERÍSTICAS DEL VINO LUIS CAÑAS JOVEN

ELABORACIÓN: Luis Cañas Joven se elabora con uvas de tempranillo seleccionadas de cepas con edades medias de 20 años, las cuales han sido cultivadas sobre suelos pobres con altos contenidos en arcillas y cal.

Su fermentación se realiza a temperatura controlada con el método tradicional de maceración carbónica tan típico de Rioja Alavesa.

UVA: Monovarietal de uvas de la variedad Tempranillo.
 
VISTA: Intenso color rojo picota bien cubierto.

AROMA: Sobresalen las notas florales y a fruta roja madura junto con un fondo que nos recuerda a regaliz.
 
GUSTO:
 En boca, nos encontramos con un vino muy amplio y carnoso, con un gran volumen. En su sabor predominan notas frutas maduras llenas de frescor.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas entre los 16ºC y 17ºC

MARIDAJE: Este vino joven es ideal para acompañar a aperitivos y entrantes de ibéricos así como otros platos principales de asados, parrilladas y paellas.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% 

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas Luis Cañas
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo

BODEGAS LUIS CAÑAS

La historia de la Bodega Luis Cañas es la historia de cuatro generaciones de una misma familia que con esfuerzo, tesón y toda una vida dedicada al viñedo ha levantado una de las bodegas referentes en el panorama español del vino.

En el inicio la familia Cañas se dedicaba a la elaboración y venta de vinos jóvenes de maceración carbónica. Estos vinos eran transportados por Carlos Cañas, el padre de Luis Cañas, en carros tirado por mulas hasta zonas cercanas a Bilbao y San Sebástián.

Luis Cañas nace en 1928, un hombre trabajador y con el objetivo de mejorar sus vinos trabajando el viñedo. Como consecuencia, los vinos conquistan a los comerciantes de vino situados en la alhóndiga de Bilbao.

Edificio de la Bodega Luis Cañas en la Rioja AlavesaSala de barricas de la Bodega Luis CañasVista de los viñedos desde la Bodega Luis Cañas

En 1970, Luis Cañas comercializa vino cosechero embotellado, que hasta entonces se vendía a granel. También en este año se crea la bodega.

En 1989 toma las riendas de la bodega Juan Luis Cañas, el hijo de Luis Cañas, trayendo con él aires de renovación, pero manteniendo la tradición y filosofía de trabajo familiar. Es aquí cuando se comienza a elaborar vinos de crianza además de los buenos vinos jóvenes. 

En 1994 se inaugura la nueva bodega con los mejores y más modernos sistemas de elaboración.

Los viñedos y la bodega se sitúan en el corazón de Rioja Alavesa, al abrigo de Sierra Cantabria. Las viñas son pequeñas y de edad avanzada y los suelos son arcillosos calcáreos, con un microclima y una orientación únicos. Las producciones son bajas, pero de gran calidad

El respeto por el medio ambiente es uno de los estandartes de Luis Cañas. Está totalmente prohibido el uso de herbicidas, abonos sintéticos y productos agresivos con el entorno. Así se consigue una tierra sana y como consecuencia una uva y vinos mejores y más sanos.

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