Finca Terruño

Finca Terruño 2014

01110105
24,90 €
Impuestos incluidos

La Emperatriz Terruño 2014, es un vino tinto crianza de la D.O. Rioja elaborado con Tempranillo. Un vino goloso con notas frutales.

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ELABORACIÓN: Viñedos de la Rioja Alta con 20 años y con una capa de 40 cm de cando rodado bajo la que se esconde un suelo franco arenosos. La vendimia fue manual en cajas de 18 kg. Selección en campo y en bodega. La uva permanece una noche en cámara a una temperatura entre 8ºC y 10ºC. Maceración prefermentativa en frío durante 4 días. Fermentación durante otros 8 días en depósito abierto, con una maceración e 16 días. Formación maloláctica en barrica. Crianza de 18 meses en 905 barricas de roble francés y 10% de roble americano.

UVA: 100 % Tempranillo.
 
VISTA: rojo cereza.

AROMA: muy rico en matices. Notas ahumadas y a especias como canela y pimienta negra. Fruta negra.

GUSTO: notas tostadas del roble y fruta bien madura. Buena acidez, cuerpo medio y taninos firmes.

SERVICIO: servir entre 16ºC y 18ºC

MARIDAJE: embutido y quesos curados. Carnes rojas asadas y a la parrilla.
 
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% vol.
pH: 3.63
Acidez total: 5,5 g/l
Acidez volátil: 0,61 g/l

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas La Emperatriz
Añada
2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Peñín
92

La bodega cuenta con más de 100 hectáreas de viñedos ubicadas al noroeste de la Rioja, entre las sierra de La Demanda y la Sierra de Cantabria.

Los suelos son pobres y se encuentran llenos de cantos rodados que realizan un "efecto espejo" incrementando la cantidad de radiación solar que las plantas reciben.

La finca se encuentra dividida en parcelas, en las que cada una cuenta con distintas características (edad de las cepas, orientación, microclima especial....). Estas particularidades se combinan con métodos de viticultura personalizados transmitiendo una personalidad diferente a cada uno de los vinos.

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