Finca La Emperatriz Reserva
6 botellas a 15.15 € / ud.

Finca La Emperatriz Reserva 2013

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16,00 €
Impuestos incluidos

Finca la Emperatriz Reserva 2013 es un  tinto elaborado en la D.O. C. Rioja por Bodega Finca la Emperatriz, con uva de las variedades, Tempranillo 94%, Garnacha 3%, Viura 2% y Graciano 1%, procedentes de cepas con más de 60 años de antigüedad. 

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FICHA DE CATA DE LA EMPERATRIZ RESERVA

ELABORACIÓN: Los racimos se seleccionan en el campo y la vendimia se realiza a mano durante la primera semana de octubre. Se somete a un proceso de maceración prefermentativa en frío durante tres días. Posteriormente pasa por una fermentación con control de temperatura durante seis días con suaves remontados. Maceración final durante quince días.

UVA: 94% Tempranillo, 3% Garnacha, Viura 2%, Graciano 1.
 
VISTA: Color rojo rubí. Capa muy alta.  
 
AROMA: Intenso aroma en el que despunta la fruta negra madura (cerezas, arándanos y ciruela…) que poco a poco se va acomplejando con otros aromas terciarios de la crianza como el cacao o algunas  especias dulces.
 
GUSTO:  En  boca es untuoso y de gran sedosidad. En su retrogusto percibimos aromas que recuerdan a monte bajo y piel de naranja.
 
SERVICIO: Servir a 17ºC

MARIDAJE: Carnes rojas asadas, carnes rojas a la parrilla, carnes blancas, caza menor, caza de pluma.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol:
 14% alc/vol.

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas La Emperatriz
Añada
2013
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Peñin
90

La bodega cuenta con más de 100 hectáreas de viñedos ubicadas al noroeste de la Rioja, entre las sierra de La Demanda y la Sierra de Cantabria.

Los suelos son pobres y se encuentran llenos de cantos rodados que realizan un "efecto espejo" incrementando la cantidad de radiación solar que las plantas reciben.

La finca se encuentra dividida en parcelas, en las que cada una cuenta con distintas características (edad de las cepas, orientación, microclima especial....). Estas particularidades se combinan con métodos de viticultura personalizados transmitiendo una personalidad diferente a cada uno de los vinos.

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