Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas
6 botellas a 23.65 € / ud.

Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2015

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24,90 €
Impuestos incluidos

Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2015 es un vino blanco producido por Bodegas Finca La Emperatriz en la D.O.C. Rioja. La uva Viura con la que se elabora este vino procede de la Parcela nº 2 de la Finca, con viñas de 68 años.

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ELABORACIÓN: El mosto fermentó durante 12 días en 22 barricas de roble francés de 225 litros. La mitad de las barricas son nuevas y las otras de segundo uso. Permaneció en barricas hasta julio de 2015, 10 meses, momento en el que fue embotellado.

UVA: 100% Viura.
 
VISTA: Color alimonado con matiz dorado.
 
AROMA: Nariz sutil con aromas a fruta de hueso (melocotón) seguidos de toques ahumados y a mantequilla, y algo de matorral en el fondo. 
 
GUSTO:   En boca llama la atención por su untuosidad y toques cremosos bien contrarrestados por una buena acidez que aporta recorrido y persistencia.
 
SERVICIO: Servir a 10ºC

MARIDAJE: Bacalao, arroces de carne, pescado blanco al horno, foie, ahumados.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol:
 13,3% alc/vol.

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas La Emperatriz
Añada
2015
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
75 CL
Tipo de uva
Viura
Parker
91
Peñin
91

La bodega cuenta con más de 100 hectáreas de viñedos ubicadas al noroeste de la Rioja, entre las sierra de La Demanda y la Sierra de Cantabria.

Los suelos son pobres y se encuentran llenos de cantos rodados que realizan un "efecto espejo" incrementando la cantidad de radiación solar que las plantas reciben.

La finca se encuentra dividida en parcelas, en las que cada una cuenta con distintas características (edad de las cepas, orientación, microclima especial....). Estas particularidades se combinan con métodos de viticultura personalizados transmitiendo una personalidad diferente a cada uno de los vinos.

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