Dalmau Reserva Magnum

Dalmau Reserva 2011 Magnum

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99,90 €
Impuestos incluidos

Dalmau Reserva 2011 es un vino tinto de Rioja elaborado con las uvas 79% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 6% Graciano procedentes de un viñedo centenario conocido como Pago Canajas, situado en la parte alta de Finca Ygay a 465 metros de altitud con suelos arcilloso - calcáreo por Bodegas Marqués de Murrieta bajo la D.O.Ca La Rioja.

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ELABORACIÓN: La vendimia se realizó de forma manual en cajas. El Cabernet Sauvignon se vendimió el 20 de septiembre, el Tempranillo el 23 de septiembre y el Graciano el 27 de septiembre. El proceso de crianza duró 19 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier. Fue embotellado en septiembre 2014.

UVA: 79% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 6% Graciano.

VISTA: Color cereza, borde granate.

AROMA: Complejo, aromas a frutas silvestres y notas mierales.

GUSTO:  Intenso y estructurado

MARIDAJE:  carré de cordero, carrilleras, patatas dulces, carnes estofadas con cierta dulzura (rabo de buey), ciervo, caza de pluma, entre otros.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 16°C y 18ºC. Servir o decantar unos 20 minutos antes de consumirlo.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Marqués de Murrieta
Añada
2011
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 3
Graciano
Parker
94
Peñín
96

Si hablamos de vino de Rioja hablamos de las bodegas Marqués de Murrieta pues ya en 1852 Don Luciano Murrieta elaboró los primeros vinos de Rioja y fue quien trajo las prácticas bordelesas a España. 

La Finca Ygay, a pocos kilómetros de Logroño, la capital riojana, cuenta con 300 hectáreas de viñedos y con su famoso castillo, sede de las bodegas.

Desde 1983 es la familia Cebrián-Sagarriga la encargada de las bodegas y en 2007 acometió la tarea de restaurar el Castillo de Ygay, obras que terminan en 2014.

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