Castillo de Ygay Gran Reserva  Magnum

Castillo de Ygay Gran Reserva 2007 Magnum

01080058
150,65 €
Impuestos incluidos

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007 es un vino tinto elaborado por la bodega Marqués de Murrieta con Denominación de Origen Calificada Rioja con uvas seleccionadas Tempranillo y Mazuelo procedentes de añadas de calificadas como excelentes procedentes de los viñedos de la zona más elevada de Finca Ygay en el Pago la Plana. 

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Vendimia realizada a mano. El Tempranillo se vendimió el 27 de septiembre y el Mazuelo el 13 de octubre. Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de “remontados” y “bazuqueos”, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Proceso de crianza: El tempranillo pasa 28 meses en barricas de roble americano de 225 litros y el Mazuelo 28 meses en roble francés. En ambos casos pasan una etapa inicial de su crianza en barricas nuevas. Antes del embotellado y una vez ensamblado el vino final, éste pasa seis meses en depósitos de hormigón. Finalmente, el vino se afina en botella durante un mínimo de tres años.

UVA: 86% Tempranillo, 14% Mazuelo.

VISTA: Color teja brillante.

AROMA: Aromas equilibrados a fruta roja madura, notas especiadas, rastros de frutos secos

GUSTO: Suave, expresivo y muy elegante. Acidez muy buena.

MARIDAJE: Carnes de vacuno a la parrilla, setas, trufas, caza mayor, etc.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 18°C y 19ºC. Decantar 20 minutos antes de disfrutarlo.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Marqués de Murrieta
Añada
2007
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Gran reserva
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Tempranillo
Parker
95
Peñín
96

Si hablamos de vino de Rioja hablamos de las bodegas Marqués de Murrieta pues ya en 1852 Don Luciano Murrieta elaboró los primeros vinos de Rioja y fue quien trajo las prácticas bordelesas a España. 

La Finca Ygay, a pocos kilómetros de Logroño, la capital riojana, cuenta con 300 hectáreas de viñedos y con su famoso castillo, sede de las bodegas.

Desde 1983 es la familia Cebrián-Sagarriga la encargada de las bodegas y en 2007 acometió la tarea de restaurar el Castillo de Ygay, obras que terminan en 2014.

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