Enate Tapas
Etiqueta del vino Entate Tapas
Enate Tapas
Etiqueta del vino Entate Tapas

Enate Tapas 2016

01680036
4,95 €
Impuestos incluidos

Enate Tapas 2016 es un vino tinto joven con D.O. Somontano elaborado por bodegas Enate a partir de la variedad Tempranillo y una pequeña parte de Cabernet Sauvignon y Merlot. Un vino refrescante para compartir con amigos, una buena conversación y unos pinchos.

La etiqueta de Enate Tapas ha sido diseñada por Dani García Nieto.

PREMIOS

Cosecha 2015

  • Oro: Concurso Vino Sub30.

Cosecha 2011

  • Plata: Concours Mondial Bruxelles.
  • Plata: International Wine Challenge.
  • Oro: Berliner Wine Trophy, Alemania.
  • Oro: Daejeon Wine Trophy, Corea del Sur

Cosecha 2010

  • Plata: La Selección, Alemania.
  • Mejor tinto joven, Guía de Vinos Gourmets.

Cosecha 2009

  • Oro: Interwine en Guangzhou, China.
  • Oro: Berliner Wein Trophy, Alemania.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Suave despalillado y estrujado de las uvas, el mosto resultante se deja fermentar a 24ºC en grandes depósitos de acero inoxidable. Una vez ha finalizado la fermentación maloláctica, el vino se somete a un proceso de clarificado y estabilizado. Estos procesos ayudan al vino a mantener su carácter juvenil con predominio frutal.

UVA: Tempranillo casi en su totalidad con un pequeño porcentaje de Merlot y Cabernet Sauvignon.

VISTA: Color rojo picota intenso. Limpio y brillante.

AROMA: Presencia de frutas rojas como la mora y la cereza, junto a toques de caramelo de fresa y regaliz.

GUSTO: en boca se nota su juventud, siendo fresco y afrutado. Sabrosos taninos que se funden con una fresca acidez hacen que este vino adquiera una textura suave y redonda. Final cremoso y con toques lácticos. 

MARIDAJE: es un vino muy expresivo, ideal para marinar con un amplio abanico de platos, siendo ideal para tapas y pinchos. Pero también puede acompañar a arroces, bacalao, escabeches o pasta. 

SERVICIO: dadad su juventud, la temperatura recomendada de servicio para este vino es 14ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

País
España
Zona geográfica
Huesca
Denominación
D.O. Somontano
Bodega
Bodegas Enate
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Merlot
Tipo de uva 3
Cabernet Sauvignon

Fundada en 1991, Enate es una bodega e la región de Somontano marcada por los principios de calidad en sus vinos y respeto al medio ambiente. Otro concepto que va unido a Enate es el Arte. No se concibe la bodega sin este punto de vista artístico, que hace que cada etiqueta y cada botella se convierta en un pequeño soporte visual de grandes artistas nacionales e internacionales, que visten de formas y colores las mesas de los consumidores. En la actualidad en Enante conviven la bodega y una sala de exposiciones permanente.

El edificio de la bodega fue diseñado por el arquitecto madrileño Jesús Manzanares. Se construyó en dos fases que se inauguraron en 1993 la primera y en 1997 la segunda. El resultado es un edificio con grandes espacios de líneas puras que reflejan el carácter y la luz del Somontano. 

Son más de 12.000 m2 repartidos en 1.500 m2 para salas de crianza donde se albergan unas 4.000 barricas de robre francés 70% y americano 30%. La crianza en botella ocupa unos 3.200 m2, o lo que es lo mismo, unos 4.000.000 de botellas. El resto se dedica a otras zonas de elaboración y oficinas.

Edificio de la Bodega Enate diseñado por el arquitecto Jesús Manzanares en SomontanoMás de 4.000 barricas de roble descansan en la sala de crianza de la Bodega EnateBrotación de las viñas en Bodegas Enate en la D.O. Somontano

El viñedo en Enate está dividido en parcelas ubicadas en la Denominación de Origen Somontano en la provincia de Huesca en Aragón. Son 450 hectáreas de viñedo propio que cuidan con esmero y respeto absoluto a la tierra. Las producciones por hectáreas son bajas, lo que garantiza el equilibrio vegetativo y la calidad de la uva. 

Las peculiaridades climatológicas, con grandes diferencias térmicas; el tipo de suelo, franco-arenoso y el agua que riega sus campos que proviene de la nieve derretida de los Pirineos, hacen de esta zona un enclave ideal para el cultivo de la uva. El control sobre estos viñedos es continúo desde la preparación de los nuevos viñedos y plantación, el control de a humedad del suelo, uso de las últimas tecnologías como SIG, GPS y drones para tomar imágenes aéreas. 

Otro aspecto clave es la vendimia. Sus expertos realizan un seguimiento de la maduración de la uva, indicando el momento justo de la vendimia para cada variedad (por ejemplo, la variedad Chardonnay se vendimia por la noche con las bajas temperaturas). La vendimia manual y un traslado rápido a la bodega son otros aspectos que favorecen el estado óptimo de la uva. 

Cultivan variedades tintas y blancas. Las variedades tintas son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Las blancas son Gewürztraminer y Chardonnay.

Practican la viticultura ecológica, respetando así el medio ambiente. La bodega en este sentido ha obtenido certificaciones sobre gestión ambiental de la ISO, así como de calidad y seguridad alimentaria.

Enate tiene una amplia gama de vinos tintos y blancos que están presente a nivel nacional como en Europa, Asia, África y América

Como hemos comentado, la relación de Enate y el arte se empieza a fraguar desde sus inicios, siendo parte de su esencia como bodega. Desde sus inicios comienzan una colección de arte contemporáneo tanto nacional como internacional. Esta colección se ha transformado en una exposición permanente en su museo con más de 100 obras de arte de artistas como Tapies, Chillida, Saura, José Manuel Broto, Rafael Canogar, Salvador Victoria, Gustavo Torner, etc. Cada vino se asocia a una obra que estos artistas han creado para la Bodega Enate. El primero de ellos fue Antonio Saura, que realizó la etiqueta del Chardonnay Barrica, hoy en día convertida en imagen popular con la que se identifica a la bodega.

Este producto no tiene opiniones todavía

También podría interesarle

Este sitio web almacena cookies en su ordenador. Estas cookies se utilizan para recopilar información acerca de la forma en que usted interactúa con nuestro sitio web y recordarlo.
Usamos esta información para personalizar y mejorar su experiencia de navegación y para realizar análisis y recuento de los visitantes, tanto en este sitio web como a través de otros medios.
Para obtener más información sobre las cookies que utilizamos, consulte nuestra política de cookies
Al clicar en "Aceptar" o si continúa navegando, acepta su uso.