Enate Merlot Merlot
6 botellas a 19.80 € / ud.

Enate Merlot Merlot 2011

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Enate Merlot-Merlot 2011 es un vino tinto reserva D.O. Somontano con 14 meses de barrica. Tiene 93 puntos Peñín y varios premios internacionales:

  • Oro: Sélections Mondiales des Vins, Canadá.
  • Plata: Mondial du Merlot 2013, Suiza.

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ELABORACIÓN: Fermentación a temperatura controlada, maceración con sus pieles. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 14 meses.

UVA: 100%  Merlot

VISTA: color cereza con borde granate.

AROMA: complejo. Notas balsámicas, eucalipto, clavo y frutas rojas. Cacao y torrefactos.

GUSTO: amplio, carnoso. Taninos dulces. Final largo y persistente.

MARIDAJE: carnes de caza, guisos, ahumados y carnes rojas. 

SERVICIO: Entre 16ºC y 18ºC

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% Vol.

País
España
Zona geográfica
Huesca
Denominación
D.O. Somontano
Bodega
Bodegas Enate
Añada
2011
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Merlot
Peñín
96

La viticultura de alta calidad es la máxima que caracteriza a esta bodega:

Materia prima: El clima extremo con bajas precipitaciones junto con los suelos pobres premian la calidad frente a la cantidad de uva en cada cepa.

Viticultura Ecológica: El respeto a la naturaleza y el uso de abonos orgánicos y métodos tradicionales para el combatir plagas y cuidar los viñedos.

Innovación y tradición: Además de la experiencia y el buen hacer de los bodegueros se se aplican las últimas tecnologías en sistemas GPS, control meteorológico así como cámaras térmicas aplicadas a  la viticulta.

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