Enate Cabernet Merlot Magnum

Enate Cabernet Merlot 2010 Magnum

01680029
13,55 €
Impuestos incluidos

Enate Cabernet - Merlot 2010 es un vino tinto producido por Bodegas Enate que acogido a la Denomianción de Origen Somontano es elaborado al 50% por las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: La uva entró sana y con la calidad óptima. Después de despalillarla y estrujarla, los mostos de cada variedad fermentaron por separado a 24ºC en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación maloláctica, el vino permaneció en barricas de roble -francés y americano- de 225 litros durante seis meses, el tiempo necesario para darle un toque de distinción.

UVA: Cabernet Sauvignon y Merlot.

VISTA: Color cereza de media capa.

AROMA: Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora), con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.

GUSTO: Paladar suave y redondo, sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada

MARIDAJE:  Asados, carnes y quesos y pescados en salsa

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 14°C y 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

País
España
Zona geográfica
Huesca
Denominación
D.O. Somontano
Bodega
Bodegas Enate
Añada
2010
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven con crianza
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 2
Merlot

La viticultura de alta calidad es la máxima que caracteriza a esta bodega:

Materia prima: El clima extremo con bajas precipitaciones junto con los suelos pobres premian la calidad frente a la cantidad de uva en cada cepa.

Viticultura Ecológica: El respeto a la naturaleza y el uso de abonos orgánicos y métodos tradicionales para el combatir plagas y cuidar los viñedos.

Innovación y tradición: Además de la experiencia y el buen hacer de los bodegueros se se aplican las últimas tecnologías en sistemas GPS, control meteorológico así como cámaras térmicas aplicadas a  la viticulta.

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