Enate Gewürztraminer
6 botellas a 9.95 € / ud.

Enate Gewürztraminer 2016

01680034
10,45 €
Impuestos incluidos

Enate Gewurztraminer es un vino blanco elaborado con uva Gewurztraminer, por la bodega Enate en Salas Altas (Huesca), procedente de viñedos propios de la bodega con  D.O.Somontano.

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1 ud. 10.45 €  
Mínimo 6 uds. 9.95 € 0.50 € por ud.

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ELABORACIÓN: Las uvas llegan a bodega y son ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática, donde se mantienen durante cinco horas en maceración pelicular (lo que los anglosajones llaman “skin-contact”). Una vez eliminados los residuos sólidos, por decantación natural a 8ºC, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas del género Saccharomyces cerevisiae, cepa Prise de mousse, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15ºC). Tras la fermentación, el vino es clarificado con bentonita y estabilizado a –5ºC, para eliminar el exceso de bitartrato potásico.

UVA: Gewürztraminer.

VISTA: Color pajizo brillante.

AROMA:  Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales

GUSTO:  En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente.

MARIDAJE: Ideal como aperitivo y armoniza igualmente con quesos fuertes, macedonia y platos exóticos. 

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 8°C y 10ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

País
España
Zona geográfica
Huesca
Denominación
D.O. Somontano
Bodega
Bodegas Enate
Añada
2016
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Gewürztraminer
Peñín
91

La viticultura de alta calidad es la máxima que caracteriza a esta bodega:

Materia prima: El clima extremo con bajas precipitaciones junto con los suelos pobres premian la calidad frente a la cantidad de uva en cada cepa.

Viticultura Ecológica: El respeto a la naturaleza y el uso de abonos orgánicos y métodos tradicionales para el combatir plagas y cuidar los viñedos.

Innovación y tradición: Además de la experiencia y el buen hacer de los bodegueros se se aplican las últimas tecnologías en sistemas GPS, control meteorológico así como cámaras térmicas aplicadas a  la viticulta.

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