Raka Pinotage

Raka Pinotage 2016

17920006
17,50 €
Impuestos incluidos

Raka Pinotage 2016 es un vino seco, monovarietal elaborado por bodega Raka Wine a partir de la variedad de uva Pinotage, la uva más característica de los vinos sudafricanos, procedente  de viñedos situados en la zona de Kein river con la denominación de origen Walker Bay (Sudáfrica).

CARACTERÍSTICAS DE RAKA PINOTAGE

ELABORACIÓN: Vendimia realizada de forma manual con una selección de racimos y uvas en bodega. El mosto fermento durante 5 días junto a sus lías con "bazuqueos" diarios y aplicando un cultivo de levadura pura. 

Una vez completada esta fermentación, el vino se drenó de las lías y fue trasladado a un tanque donde realizo la fermentación maloláctica y reposó brevemente antes de comenzar su crianza.

Finalmente se procedió a su encube en barricas de 225 litros de roble francés donde el vino se crió durante 12 meses.

UVA: Monovarietal de uvas de la variedad Pinotage.

VISTA: En fase visual, nos sorprende con su intenso  y limpio color rojo rubí .

AROMA: En nariz, nos abordan desde un primer momento aromas a frutas rojas y negras, como cerezas y moras, junto con toques especiados y a maderas, reminiscencia de su crianza en barrica.

GUSTO: En boca, nos encontramos con un vino de cuerpo medio pero muy bien equilibrado entre acidez y taninos.

MARIDAJE: Una gran elección para acompañar a platos de pasta, arroces y carnes rojas asadas o a la parrilla.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para esrte tinto de Raka es de 18ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol.PH: 3.65 RS: 2.6 g/l

País
Sudáfrica
Bodega
Raka Wines
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Pinotage
Nuevo
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