FICHA DE CATA DE QUINTA QUIETUD MAGNUM
ELABORACIÓN: El proceso de elaboración tiene lugar en depósitos de aceros inoxidable con control de temperatura. La maceración prefermentativa se realiza en frío durante un periodo de 2 días y pasa a la fermentación alcohólica espontánea. La Fermentación y maceración tiene un periodo de duración de entre 15 y 18 días. Crianza durante 30 meses en barricas de roble francés.
UVA: Tinta de Toro 100%.
VISTA: Rojo cereza muy profundo.
AROMA: Nariz potente y compleja, finos aromas tostados propios de la madera, mermelada de frutos negros.
GUSTO: Paso denso por boca que remarca su potente personalidad.
MARIDAJE: Guisos de carne, estofados, carnes rojas a la parrilla, embutidos, quesos.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 16ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol
Corral de Campanas 2020
In Quietud By Nature 2019
Quinta Quietud Reserva 2018
Corral de Campanas 2015 Magnum
Quinta Quietud Dulce Sobre Paja 2004
Quinta Quietud 2005 Magnum
Quinta Quietud 2003 Magnum
Quinta Quietud 2014 Magnum
La Mula de la Quietud 2018
La Mula de la Quietud 2016
La Mula de La Quietud 2017 Magnum
La Mula de La Quietud 2016 Magnum
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