O Luar do Sil Godello Fermentado en Barrica
6 botellas a 23.70 € / ud.

O Luar do Sil Godello Fermentado en Barrica 2015

01980037
24,95 €
Impuestos incluidos

O Luar do Sil Godello Fermentado en Barrica 2015 es un vino blanco  con Denominación de Origen Valdeorras elaborado por la Bodega Pago de los Capellanes con la variedad de uva Godello.

Comprando: La ud. cuesta: Usted ahorra
1 ud. 24.95 €  
Mínimo 6 uds. 23.70 € 1.25 € por ud.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Los viñedos seleccionados para este vino son cuidados con especial esmero. La vendimia tuvo lugar a mediados de septiembre y sus uvas se transportan en cajas de 15 Kg hasta la bodega, donde se dejan reposar a baja temperatura doce horas. Una vez despalillada la uva, macera en frío. Se prensa a baja presión y se traslada el mosto a barricas de 500l roble francés y de acacia, donde fermentará a temperatura controlada durante 20 días. Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática mediante un batoneo suave durante seis meses, tras los cuales el vino permanece sobre la lía fina otros tres meses. Se clarifica de manera natural para embotellar. El vino permanece en botella tres meses mínimo antes de salir al mercado.

UVA: Godello 100%.

VISTA: Color oro intenso, limpio y brillante, con ribetes glicéricos.

AROMA: En nariz aparecen flores silvestres y frutas maduras, alguna exótica y tropical

GUSTO:  Intensa entrada en boca, acidez y alcohol bien integrado, destacan las notas minerales y el carácter untuoso de la lía fina. Maduro y sabroso a la vez, gran equilibrio entre la fruta madura y las notas ligeramente tostadas. 

MARIDAJE: Arroces caldosos, carnes a la parrilla, pescado en salsa.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 12 y 14ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol

País
España
Zona geográfica
Orense
Denominación
D.O. Valdeorras
Bodega
Pago de los Capellanes
Añada
2015
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Godello
Peñín
93

En el pleno centro de la Ribera del Duero, en el municipio burgalés de Pedrosa de Duero, se encuentra la bodega familiar Pago de los Capellanes. La bodega se integra en el paisaje, rodeada de nogales centenarios.

En sus viñedos se cultiva exclusivamente la variedad Tinto Fino (Tempranillo), autóctona de la zona. El Pago está dividido en 35 parcelas y cada una de ellas recibe atención personalizada, siendo la producción reducida, lo que permite un mejor control de la calidad. Antes de la vendimia se realizan controles diarios de la uva  para estudiar la maduración, y no suele ser hasta primeros de octubre cuando está es su punto óptimo y está lista para la vendimia.

La crianza se realiza en una bodega subterránea a 10 metros de profundidad, donde los vinos reposan en barricas nuevas de roble francés.

Este producto no tiene opiniones todavía

10 otros productos de la misma Denominación

Producto añadido a su lista de deseos
Product added to compare.

Este sitio web almacena cookies en su ordenador. Estas cookies se utilizan para recopilar información acerca de la forma en que usted interactúa con nuestro sitio web y recordarlo.
Usamos esta información para personalizar y mejorar su experiencia de navegación y para realizar análisis y recuento de los visitantes, tanto en este sitio web como a través de otros medios.
Para obtener más información sobre las cookies que utilizamos, consulte nuestra política de cookies
Al clicar en "Aceptar" o si continúa navegando, acepta su uso.