Suertes del Marqués El Trenzado

Suertes del Marqués El Trenzado 2016

02510006
15,40 €
Impuestos incluidos

Suertes del Marqués La Solana 2011 es un vino blanco de la DO Valle de Orotava producido por la Bodega Suerte del Marqués. Para su elaboración se ha empleado las variedades Listán blanco 90%, Pedro Ximénez 6% y diferentes variedades que lo complementan.

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Vendimiado manualmente en cajas de 16 kilos durante septiembre y octubre. Prensados en prensa neumática con los racimos despalillados y sin estrujar.

Fermentación alcohólica 40% con pieles en hormigón y cubos de plásticos abiertos y 60% donde el mosto flor realizó la fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad. Crianza 20% en hormigón y resto en barricas con sus propias lías durante ocho meses en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad procedente de pequeñas tonelerías borgoñonas 50% del segundo y 50% del tercer y cuarto año.

Este tinto de Bodegas Luis Cañas pasa por un proceso de fermentación maloláctica en barricas nuevas durante 18 días a una temperatura controlada de 26ºC y finalmente reposa durante 20 meses en barricas nuevas de roble americano (50%) y francés (50%).

UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Listan blanco (90%) junto con otras variedades que la complementan.

VISTA: Presenta un color amarillo dorado brillante.

AROMA: Complejo, frutos secos, hierba seca.

GUSTO: Un tinto amplio y potente. Muy fresco con ligero amargor.

MARIDAJE: Este tinto combina perfectamente con arroces de pescado, pescados azules, mariscos, carnes blancas.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 7°C.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol

País
España
Zona geográfica
Tenerife
Denominación
D.O. Valle de la Orotava
Bodega
Bodegas Suertes del Marqués
Añada
2016
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
75 CL
Tipo de uva
Listán Blanco
Parker
92
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