CARACTERÍSTICAS DE LA GARNACHA DE MUSTIGUILLO
ELABORACIÓN: La Garnacha de Mustiguillo se elabora con uvas recolectadas de un viñedo de 2 hectáreas emplazado a 800 metros sobre el nivel del mar sobre suelos arenosos ricos en calizas.
La vendimia se realiza de forma manual utilizando cajas de 15 kilos para su transporte. En bodega las uvas maceran en frío y se someten a una selección doble en mesa (racimos y uvas) las cuales se despalillan y prensan suavemente.
El mosto fermenta junto a un 20% de su raspón en barricas de roble durante un periodo de 10 días y además realiza una maceración post-fermentativa de 1 semana.
El vino resultante se encuba en barricas de roble francés de 225 litros donde reposa durante 8 meses hasta que llega el momento de su embotellado.
UVA: Monovarietal de uvas de la variedad Garnacha.
VISTA: Presenta un color rojo cereza muy limpio y brillante.
AROMA: En nariz, cuenta con suaves aromas a frutas maduras con un ligero toque a especies dulces (vainilla, canela).
GUSTO: En boca resulta muy sabroso, con taninos muy maduros y un sabor repleto de notas frescas y a fruta madura.
MARIDAJE: Excelente combinación con todo tipo de arroces y guisos tradicionales de legumbres y verduras, así como para acompañar a carnes blancas y pescados grasos.
SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra en torno a los 16ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
Finca Calvestra 2018
La Garnacha de Mustiguillo 2015
Mustiguillo Mestizaje 2005 Magnum
Mustiguillo Finca Terrerazo 2016
Mustiguillo Quincha Corral 2016
Mustiguillo Quincha Corral 2012 Magnum
Llámenos al +34 941 496 616
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
Entega 24-48h
España Peninsula
Envios a Europa
Ue, Noruega y Suiza