Abadía Retuerta Pago Garduña

Abadia Retuerta Pago Garduña 2015

01910014
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Abadía Retuerta Pago Garduña 2015 es un vino elaborado bajo la V.TCastilla y León por las bodegas Abadía Retuerta en la localidad vallisoletana de Sardón del Duero. 

Un tinto monovarietal de uvas de la variedad Syrah, recolectadas de un único viñedo del que recibe su nombre (Pago Garduña), envejecido 18 meses en barricas de roble.  

Descripción de Abadia Retuerta Pago Garduña 2015

CARACTERÍSTICAS DE ABADÍA RETUERTA PAGO GARDUÑA

ELABORACIÓN: El vino Abadía Retuerta Pago Garduña se elabora con uvas de un único viñedo de suelos calizos a 900 metros de altitud que cuenta con cepas con una edad media de 30 años. 

La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas. Una vez en bodega, se realiza una doble selección en mesa de racimos y bayas. Las uvas se despalillan y maceran en frío durante unas 4 semanas. 

El mosto realiza la fermentación alcohólica a temperaturas controladas entre los 26ºC y 28ºC y la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés, donde también el vino reposa durante sus 18 meses de crianza.

UVA: Monovarietal de la variedad de uva Syrah 

VISTA: Presenta un color rojo picota con bordes violáceos.

AROMA: Predominan las notas a frutas rojas maduras como grosellas, guindas y moras junto a otras más sutiles que nos recuerdan a flores silvestres y un ligero toque especiado.

GUSTO: Un tinto de sabor intenso y con taninos suaves con un paso muy delicado y fresco. 

SERVICIO: La temperatura óptima de servicio para este tinto se encuentra entre los 15ºC y los 17ºC.

MARIDAJE: Un acompañamiento muy recomendable para platos de carnes rojas y caza mayor así como entrantes a base de jamón ibérico de bellota y embutidos.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.5%
Acidez total: 5,24 g/l
pH: 3,76

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Abadía Retuerta
Añada
2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Syrah
Parker
92
Peñín
95
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de Abadía Retuerta

ABADÍA RETUERTA

La bodega está situada en Sardón de Duero, en el Valle del Duero, al este de la provincia de Valladolid, en el centro de Castilla y León. Es una zona de clima extremo, con inviernos fríos y veranos calurosos y grandes diferencias de temperaturas entre el día y la noche, mucho sol y poca lluvia.

Los miles de años de erosión y sedimentación en la cuenca del río Duro, han dado lugar a un terreno muy diverso. La bodega dispone de 54 parcelas con diferentes composiciones. Cerca del río suelos más arcillosos, en la ladera guijarros y caliza en lo alto. En cada pago se cultiva la variedad de uva que mejor se adapta al terreno. Los viñedos ocupan las laderas que dan al norte, desde la orilla hasta alcanzar 850 metros de altura.

Vista panorámica de la Bodega Abadía RetuertaBonita vista de los pagos de Abadía RetuertaMesa de selección durante la vendimia en Abadía Retuerta

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